Alleen de reis ernaartoe is het bezoek aan dit restaurant al waard. Je bereikt het kronkelend over een dijkweggetje langs de IJssel en door het prachtige natuurgebied de Ossenwaard. En zit je eenmaal op het terras van dit rietgedekte dijkhuis, dan kijk je uit over de heuse skyline van Deventer. Die bestuderen we voordat we datzelfde met de kaart doen.
Deze laatste laat eigenaar en chef-kok Jan Klercq al jarenlang voor wat hij is. Maar na overleg verrast hij je graag op een menu van tussen de drie en tien gangen dat grotendeels geoogst is uit zijn eigen biologische kwekerij aan de overkant van de dijk. 's Morgens loopt hij daar rond om te kijken wat hij 's avonds kan gebruiken. Ook zuivel, vlees, vis en gevogelte haalt hij uit de nabije omgeving.
De gerechten zijn voortreffelijk en verrassend, zoals gebakken asperges met kardemom in gekookte achterham, of een crème brûlée van doperwten en een stukje kreeft. Alle borden worden kleurrijk versierd met een zorgvuldig geplaatst korenbloempje, takje dille of een eetbaar viooltje. Voor chauffeurs is er een BOB-arrangement, zodat ze bij alle gangen de bijpassende wijnen kunnen meedrinken zonder extra kronkelend weer over het dijkweggetje naar huis te hoeven rijden.