Waar eerst 'Proef' op de gevel prijkte, staat nu 'Picknick'. Het kleine knusse zaakje op de Mariniersweg- initiatief van eetontwerpster Marije Vogelzang- heeft een nieuwe naam en nieuwe eigenaars. Aanleiding om er weer eens een kijkje te nemen. Bij binnenkomst lijkt er weinig veranderd. De inrichting bestaat nog uit dezelfde dicht op elkaar gepakte houten tafeltjes, ook het meisjesachtige behang achterin is ongewijzigd. De sfeer is gemoedelijk en ontspannen. Jonge mensen genieten van een relaxte zondagmiddag. Op de kaart staan zoetigheden als scones en brownies, salades, soepen en sandwiches. Wat minder keuze dan voorheen misschien, maar niet schokkend anders. Verwacht geen geruite kleedjes en picknickmanden; alles wordt gewoon op normaal servies geserveerd. Wil je liever echt buiten eten, bestel dan een picknick (€12,50 voor een standaard/€20 voor een luxe pakket). Een dag later kun je de bestelling dan ophalen en lekker in de buitenlucht opsmullen. Dat gaan we zeker nog eens uitproberen, maar voor nu kiezen we de salade van de dag: pasta met truffels, walnoten en rucola. Helemaal goed. Picknick blijft, net als Proef, een ideaal plekje om even de hectiek van de stad te ontvluchten en te genieten van een goed gesprek, leuk tijdschrift en lekker slow food.