Sinds kort hebben we nog meer reden om naar het meest culinaire plein van Rotterdam te fietsen, want hier op het ‘Kookpuntplein’ zit een ontzettend fijne ontbijt-, lunch- en tearoom. Lof der Zoetheid wordt gerund door Elena en Anastasia de Ruyter. Moeder, voorheen chef van Proef, en dochter, naast chef ook vormgever. Vandaar ook dat het er zo origineel uitziet: witte metrotegels op de muur in de grote open keuken, veel roestvrijstaal en ter decoratie overal maatbekers, petrischalen en ouderwetse schoolposters. Met het jaren ‘70 schoolmeubilair doet ’t bijna denken aan een biologie-practicumlokaal. Eén muur is met schoolbordkrijt zwartgeschilderd en de koffiebar, die als dj-booth dubbelt met een echte ouderwetse pick-up, is versierd met vlinderschilderijtjes. Uit de speakers klinkt Chet Baker en de tafels zitten vol met een nogal artistiek uitziend publiek van alle leeftijden. In een minifotoalbum vind je tussen de zwart-witfoto’s (jarenlang verzameld door dochter) het menu. Heel veel Amerikaans geïnspireerde taartjes zoals cheese- en carrotcake, maar ook notenrepen, bonbons, marshmallows en ga zo maar door – alles homemade. Als lunch allerlei origineel belegde broodjes; zoals chèvre met ingelegde vijgen, brandnetelkaas met chili-jam, rillettes met pruimencompote, biologisch runderrookvlees, zure komkommer. Voor wie niet kan kiezen is er het ‘twijfelaartje’: dan krijg je van alles wat en ook nog een kommetje soep. Wij proefden soep van gepofte bietjes met crème fraîche en dille en bieslook. Dit alles geserveerd op wit porselein, versierd met het logo van Lof der Zoetheid en zwarte tekeningen van krekels en vlinders.
‘Met veel zorg en liefde bereid en opgediend’: we zeggen het niet vaak, maar bij deze zoete dames voelen we ons echt verwend. Alle lof!