Het Savarijn in Nijmegen
Het Savarijn in Nijmegen
Nijmegen

Het Savarijn

Paradijs voor wijnfreaks

Het Savarijn is vooral geliefd vanwege de wijnen. Al meerdere jaren ging de award ‘for having one of the most outstanding wine lists in the world’ van het Amerikaanse blad Wine Inspector naar dit adres. Hier moet je als wijnfreak dus zeker een keer geweest zijn. Want inderdaad, de wijnkaart is geweldig. Net als het eten. Bijzondere gerechten, waaronder ook veel vegetarische. Wij kiezen voor de salade met huisgerookte varkensprocureur, venkel en parmezaan. Om het helemaal goed te doen nemen we ook een tussengerecht, de Canadese kreeft met kerrierisotto konden we echt niet overslaan. Het gebakken Schotse lam als hoofdgerecht is lekker mals en wordt geserveerd met gegrilde groenten en gefrituurde polenta. Je kunt ook kiezen voor een van de menu’s, waar natuurlijk een fantastisch wijnarrangement bij hoort. We zijn fan en hopen dat wijnmeester Nic en zijn vrouw Ineke Lokven nog een tijdje zo doorgaan.

Meer restaurants

Filter op:


TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com

Reacties

DeR
DeR
Member
Geschreven op: 15-12-2011

Van de week hier gegeten met z'n 2en. Geweldig gegeten. We zijn gegaan voor 5 gangen a-la-carte. Daarbij hebben we gekozen voor de bijpassende wijnen. We waren aangenaam verrast door de keuze van de wijnen bij de gerechten. Vooral de rosé die geschonken werd bij de bisque. Geweldig! De uitleg van de wijnen was goed en precies wat ik wilde weten. De bediening was attent en erg vriendelijk. De sfeer was rustig en onbedwongen. Al met al: we hebben een geweldige avond gehad en zeker een keer voor herhaling vatbaar!

JHS
JHS
Member
Geschreven op: 10-10-2010

Uitstekend gegeten bij Het Savarijn. Heel goede producten die perfect zijn klaargemaakt, goede combinaties die lekker smaken zonder geknutseld gecompliceerd te zijn. Zoals al opgemerkt: hier wordt mooie wijn geschonken. De gastheer haalde voor bij de kabeljauw een fles Georgische wijn tevoorschijn, het etiket niet te lezen maar: ruiken, proeven, genieten. Ook een fijne dessertwijn, eens geen kaneel en rozijnen die je tegemoet komen walmen.

Puntje ter verbetering is de bediening, gereserveerd voor 4, tafel voor 2 stond klaar, wat bestek vergeten en enigszins gestresst halverwege de avond. Ook ruim een halfuur wachten op de 4e van 5 gangen is te lang. Gelukkig werd het wachten beloond en werd weer een heerlijk gerecht geserveerd.

Geschreven op: 19-07-2010

Het Savarijn is al jaren helemaal top. Goede bediening, heerlijk eten en een fantastische wijnkaart. Je wordt behoed voor een verkeerde wijnkeuze de producten waarmee wordt gekookt zijn uitstekend. Iedere keer weer een fesstje om bij Niek en Ineke te eten.


Please register or login to post a comment.