Een trendy restaurant in Leusden, het is er echt. Liefferinks Rosbeijer is een heuse blikvanger, zo op de hoek van de straat. Het terras met mooie loungesets ligt op het zuiden. Dit is de plek voor de bekende vrijdagmiddagborrel of voor een kop koffie in het weekend. Binnen is veel aandacht besteed aan het interieur. De muren zijn dieppaars, je vind er vrolijke witte lampen en een verlichte bar. Het restaurant wordt door houten horizontale jaloezieën in verschillende ruimtes verdeeld, waardoor je niet op elkaars lip zit.
De keuze die de kaart je biedt is bijvoorbeeld uit een visterrine van heilbot en schartong of een lamsham met uienchutney, een vis van de dag of een stuk Black Angus-rund. Niet superuitgebreid of superorigineel, wel allemaal goed bereid. Wij vonden vooral het toetje jammie, een trio van zoetigheden – ook te bestellen in quattro of zelfs in vijven. Dat doen we dus volgende keer...
Tja, wat kunnen we verder zeggen. Een restaurant waar de kok eigenaar is en zijn vrouw gastvrouw is bijna altijd goed. Zo ook hier. En over de rest van de bediening waren wij overigens eveneens zeer te spreken.  Leusden mag trots zijn.