Je moet inderdaad een beetje lachen als je bij de lachende Javaan binnenkomt. Het contrast van het oude karakteristieke Hollandse pand met de batikaankleding en de rode en bruine tinten is op zijn minst bijzonder te noemen. Je verwacht een dergelijk restaurant niet in een smal straatje om de hoek bij de Warmoesstraat. De aankleding maakt deze - oneerbiedig gezegd -Indo anders dan het gemiddelde oosterse eethuis. Verfijnder. Je zit hier dan ook heel relaxed. De gastvrije houding van de goedlachse eigenaren helpt ook een handje. De Lachende Javaan maakt onderdeel uit van SIR (Selected Indonesian Restaurants), zie het als een AOC-keurmerk voor Indonesische restaurants. Op de kaart gerechten uit de hele archipel, met focus op de keuken uit Midden-Java. Minder pittig en wat zoeter. Ik ging voor standaardgerechten als ajam smoor en saté, allemaal erg goed. Natuurlijk wordt er veel gestoofd in de Indonesische keuken, maar bij sommige toko’s is die pruttelstijl doorgeslagen. Niet hier. De groenten in de sajor lodeh zijn nog lekker knapperig.