Dit restaurant is nummer 2 in de regio Zeeland

 Bij mooi weer is de binnentuin van Etablissement 1880, met prieeltjes, romantische afgelegen zitjes en o zo sfeervolle lantaarns in de bomen, Groedes eigen openluchtrestaurant. Maar zwoele zomeravond of niet, een etentje hier is de reis naar het slaperige dorpje ver in Zeeuws-Vlaanderen sowieso waard. Je hoeft hier niet veel te kiezen, alleen hoeveel gangen je wilt en of je als hoofdgerecht vis of vlees wilt. Daarna is het achteroverleunen en je in de watten laten leggen. De stijl van chef Mariella is onmiskenbaar Frans en je moet wel houden van schuimpjes, moussejes en crèmetjes erbij op je bord –, maar de smaken zijn allemaal puur en helder. En het interieur is als tegenwicht voor al het culinair gefröbel prettig sober in zwart-wit. De keuken is bijna net zo groot als de eetkamer met z’n negen tafels en helemaal open. Een kok die zich zo in haar pannen laat kijken kun je wel vertrouwen.