Max is telkens weer een fijne plek om te eten. Je zou het niet zeggen als je de foto hierboven ziet: een rij dezelfde tafeltjes aan een lange wand, niet veel afstand, ogenschijnlijk weinig sfeer. En toch: als ik en mijn tafelgast plaatsnemen na een vriendelijk en alert welkom en we krijgen het eerste mooie grote glas wijn ingeschonken, dan maak ik me totaal geen zorgen meer om die 'rij tafeltjes'. Sterker nog, ik geniet van het gezin dat naast ons neerstrijkt: mooi dat ouders hun kinderen bijbrengen wat goed eten is. Want dat biedt Max! Een overdachte afwisseling van Aziatische en 'bekende' gerechten. Ik val als een blok voor het lam met rozemarijn en het is leuk om dan toch Max's roots te volgen en de avond af te sluiten met het bananentaartje met kokos/rum saus. De locatie is ook fijn, de Prinsestraat ligt in het centrum en als het Korzo theater naast Max weer open is, wordt het helemaal gezellig.

Omdat het eten zo lekker was geef ik Max een 'special'. Maar we vonden de ambiance 'redelijk': erg licht en niet zo heel knus, jammer dat er nog steeds gerookt mag worden en de bediening vonden we aardig doch afstandelijk en vrij nonchalant.
Een goed flesje wijn heb je niet onder de 30 euro.
Maar zoals ik al zei; het eten was erg lekker; vooraf tonijn, licht gebakken op Oosterse wijze en als hoofdgerecht spicy zeebaars. Jummie!!
PS: de menu-kaart is voornamelijk oosters georienteerd.

This is one of my favourite in the Hague. Interesting palate and the fusion blend between east and west flavours work really well! My usual is the one-sided tune which is rather embarassing since I always order the same meal everytime