Als een volkse eettent in het centrum van Saigon, dat was de bedoeling van Little V, maar dan in een eigentijdse jas. Het resultaat is een goed gekozen combi van Aziatische warmte en industriële koelte: rode lampionnen, kaarsjes en reusachtige bloempotten, maar ook stoere meubels van hergebruikt hout, een betonnen vloer en de metalen ventilatiebuizen in zicht. Binnen is de verlichting wat schaars, dus als het even kan zit je hier buiten, op een (opnieuw als het meezit) zonovergoten terras.
Wat uit de open keuken komt lijkt eenvoudig, maar door subtiel gebruik van allerlei verse kruiden zijn de smaken erg verfijnd. De gerechten zijn beïnvloed door Aziatische buurlanden maar delen een onmiskenbaar eigen, Frans-koloniaal touché. Zo eten we hier heerlijke koude rijstvelrolletjes gevuld met garnalen en groenten, krokante loempiaatjes en perfect gekarameliseerde zeebaars.
Te lui om te kiezen? Dan verrast de chef je op een meergangenreis door Vietnam. De huiswijnen zijn trouwens goed, en stevig genoeg om overeind te blijven tussen het Aziatisch palet. Het personeel is vlot, vriendelijk en attent, de waterglazen blijven immer gevuld en lang wachten is er niet bij. En als we na de cappuccino de rekening krijgen, slaan we voor de verandering eens niet stijl achterover.
Meer restaurants
Filter op:
TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com
Altijd op de hoogte blijven van New & Hot restaurants en het laatste nieuws voor foodies? 
Dr. Fish is dé trend op wellnessgebied; de perfecte combinatie van ontspanning en gezelligheid. We geven 5 Kristal arrangementen t.w.v. € 29,95 weg. 
Reacties
Member
Vrij standaard. Als je niks bijzonders verwacht en gewoon ok wilt eten met wat vrienden en een biertje erbij is hier niks mee maar de very special lijkt me hier niet op zijn plaats. Vandaar een negatieve stem.
Member
Heerlijk buiten op het terras gegeten: gezond eten; lekker; goede bediening.
Member
Super, heerlijk eten en top bediening
Verrassend, tip: neem verrrassingsmenu indien niet bekend met keuken
Member
Uitstekend!
Member
Na mijn reis door Vietnam ontzettend leuk om in een Vietnamees restaurant te kunnen eten! Kreeg er weer even mijn vakantiegevoel van terug. Binnen en buiten is beide leuk om te zitten, afhankelijk van het weer. En het eten vind ik goed!
Member
Attente bediening en een feest van smaken zonder overdadig te zijn! En dat alles in een prettige omgeving en voor een vriendelijke prijs.
Member
Heerlijk op het terras gezeten en genoten van de goede verzorging. Het terras was netjes, de bediening was uiterst vriendelijk en correct en De loempia's waren voor mij lekker en origineel. Een aanrader.
Member
Dit restaurant heeft misschien vietnamese eigenaren; er is echter weinig vietnamees te bekennen aan het eten. Overduidelijk gericht op Nederlanders die gewoon wat 'unieks' willen, maar weinig kennis hebben over de authentieke vietnamese keuken. Er waren geen vietnameze klanten te bekennen! Ik schaamde me voor mijn aanwezigheid (als saigonaar in hart en nieren). De pho is geen pho, en nog eens in een piepklein kommetje. Kom eens langs arrondissement 13 in Parijs; daar zie je pas de echte vietnamese keuken! Simpel, veel, vers, goedkoop en zonder westerse fratsen!
Member
Delicious!!!
Fresh
Crunchy
Its impossible to describe that various tastes!
And...
Elegant
Modern decoration
Great restaurant for romantic dinner for two as well as for a business lunch!
***** :-)
Member
Ben het helemaal eens met Sabine: weinig vietnamees, vissaus wijkt 65% van de echte (flauw en geen smaak)! Voor een leek, die nog nooit vietnamees gegeten heeft zou denken dat dit echt Vietnamees is. Inrichting is okay, maar bediening was waardeloos en onpersoonlijk. Die dorade was gewoon een gebakken stuk visfilet met een vissausje, niet echt bijzonder. Comfortabel zitten? Nee....