Gele plavuizen, houten caféstoelen, geplastificeerde menukaarten en een indringende knoflookgeur… in Vamos a Ver ben je in één klap op vakantie in Spanje. Anders dan veel tentjes in de Pijp is dit geen bedacht horecaconcept, maar gewoon eerlijk eten voor een vriendelijke prijs.
De kaart is klassieker dan klassiek, van de tortilla en aioli tot de zarzuela en crema catalana. De porties zijn – ook al niet vanzelfsprekend in een hoofdstedelijk tapasrestaurant – royaal. Van de enorme schaal almejas vooraf hadden we met zijn drieën kunnen eten.
De paella – wij kozen voor de especial met vis en vlees – is precies sticky genoeg en de rijst heerlijk van smaak. Het varkensvlees is wat aan de droge kant, maar de kip en inktvis zijn botermals. De keuze voor de wijn is beperkt en vrij simpel, ook daarin is dit een gewone Spaanse eettent.
Wij vermoeden dat chef-eigenaar Juan een behoorlijk aantal jaren geleden voor zijn vrouw Conny naar Nederland is gekomen en samen met haar dit restaurant is begonnen. En dat er in al die tijd weinig tot niets is veranderd. Zeker weten doen we het niet, maar zo zou het gegaan kunnen zijn. Ons vermoeden wordt gesterkt door het feit dat er opvallend veel vaste gasten zijn, van het soort dat hier al jaren komt.
Vamos a Ver noemde Juan zijn droom (‘We zullen wel zien’). Die twijfel is nergens voor nodig. Met een carajillo aan de bar sluit je je minivakantie in stijl af.
Vamos a Ver means something like 'let's wait and see'. And that's just what you should do: enter this -let's be honest- unsightly Spanish place in the dark, narrow street, and wait till you taste the food. This is not one of those modern tapas places, set up to cater a hip and trendy crowd. These people love food, not trends. Everything and we do mean EVERYthing is incredibly tasteful and refined. Always subtle and smooth, never greasy or average. The bread and aioli, the tapas, the solomillo and the zarzuela (it contains prawns, salmon, mussels, squid, langoustines, sea-wolf and more): it's all unequaled. The Crema Catalana will convince even the most persisting desert refuser. This is one of those rare restaurants where you will immediately feel at home. It's down to earth, with food made in heaven.
Meer restaurants
Filter op:
TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com
Altijd op de hoogte blijven van New & Hot restaurants en het laatste nieuws voor foodies? 
Dr. Fish is dé trend op wellnessgebied; de perfecte combinatie van ontspanning en gezelligheid. We geven 5 Kristal arrangementen t.w.v. € 29,95 weg. 
Reacties
Member
Afgelopen zaterdag geweest. De aioli was inderdaad tot ver in het weekend aanwezig. Naast die smaak heb ik het hele weekend terug gedacht aan de overheerlijke zarzuela en de heerlijke rueda. En voor ouderwets gezellige prijzen.
After 90 days of the p90x workout and nutrition plan,you can lost your weight and make you more ber p90x
Insanity workout review results with before and after pictures，Insanity Workout is a complete workout that will give you a perfect body in a few days. I hope our Insanity Workout 60 Days to your liking.
Welcome come to here you will fall in love with the Insanity DVD which receive the large customers love and can keep you heathy. Furthermore,the Insanity Workout DVD which can exercise your muscles and increase personal body quality.
free p90xp90x on sale
P90X workout schedule
p90x workout reviewsp90x review and p90x reviews
P90x nutritionP90x nutrition planp90x nutrition pdf
As far as we know,Air Jordan outlet store offer a lot of commodities which is fashionable,such as Air Jordan 11,Air Jordan Shoes and so on.At this time,Cheap Air Jordan has a large discount for you.You should take this change to buy any Air Jordan or others what you prefer.
Member
Jazeker. Als je onwetend bent loop je hier gewoon voorbij. Vanaf de buitenkant lokt dit restaurant je niet. Maar ga gewoon naar binnen en proef de tapas zoals ze eigenlijk altijd bedoeld zijn. En dat weet je dat het eigenlijk bij de meeste andere tapastenten altijd behelpen is geweest.
Mijn favourit blijft de gegrilde inktvis.
Member
Typisch voorbeeld van de waarde van SpecialBite. Zonder de recensie in de jaargids had ik hier zo voorbij gelopen. Ietwat beschamend naar mijn gasten kijkend, verontschuldig ik mij voor de barman, die ons niet verstaat. De inrichting, die oogt naar een Spaanse kroeg waarvan de eigenaar vond dat het interieur nog best een jaartje mee kan.. Maar het stond in SpecialBite...zei ik.
Het is even wennen, maar al snel maakt de gastvrijheid en de geur van het eten een hoop goed. De aioli is voortreffelijk. Ik bestel een fles huiswijn wit, ogen dicht en je zit in Spanje. En dat voor € 13,- p/fles. En dan de kaart, wat een keuze. In het half Nederlands worden we er op geattendeerd dat de Paella wel 40 minuten duurt. Hoe bedoel je vers!
Aanrader: bestel zo veel mogelijk kleine voorgerechtjes, liefst allemaal. Wat een smaken en pure Spaanse keuken. En een tevreden knipoog door het uitgifte luik van eigenaar en kok Juan. Misschien wel het beste Spaans restaurant. Spotters bedankt!
Member
Een PRIMA restaurant, erg lekker eten , een familiaire sfeer, wat wil je nog meer!
Conny en Juan, ga zo door!
Member
Het eten is hier oke,
mensen doe hier u voordeel mee.
Member
Heel erg lekker gegeten,vooral de paella is heerlijk.
Member
Lekker en gezellig. Wat een sfeer! Met volgens mij de beste allioli van Amsterdam e.o.