Wij zijn dol op dit restaurant, gelegen aan de rivier de Eem in een mooi oud pand. Vanbinnen al even stijlvol als vanbuiten. De blikvangers bij binnenkomst zijn de wijnklimaatkoelkasten en een gezellige grote tafel voor een groter gezelschap.
In het restaurantgedeelte is het interieur modern en strak. Zwart golvend plafond met spiegels eraan, ook spiegels als schuine panelen naar de open keuken. Je zit in witte kuipstoelen met knalpaarse bekleding.
Uit de keuken komen maar liefst drie amuses voor we met de gangen beginnen. De risotto klaargemaakt in geflambeerde Parmezaanse kaas kunnen we niet weerstaan, helemaal als er aan tafel nog een portie vers geschaafde truffel overheen komt. Als hoofdgerecht een goede keuze van vis, vlees of vega. Wij kiezen voor het runderstaartstuk met gebakken kalfszwezerik.
Merlot staat bekend om zijn wijnen, een arrangement is hier dan ook aan te raden. Naast uit de gebruikelijke landen schenken ze bijvoorbeeld wijnen uit Tsjechië. De bediening is top: geen lange wachttijden tussen de gerechten en goede info over wat er op je bord ligt of in je glas zit.
Meer restaurants
Filter op:
TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com
Altijd op de hoogte blijven van New & Hot restaurants en het laatste nieuws voor foodies? 
Dr. Fish is dé trend op wellnessgebied; de perfecte combinatie van ontspanning en gezelligheid. We geven 5 Kristal arrangementen t.w.v. € 29,95 weg. 
Reacties
Member
Prima restaurant. We komen er regelmatig terug. Vond eerlijk gezegd het oude decor wat gezelliger maar dat eten, die service en de wijnen maken dat 100% goed.
Member
Wat een top restaurant! de beschrijving is alleen niet helemaal goed. Het schilderij is niet van Tony Montana uit Scarface (gespeeld door El Pacino) maar van de "Don" Vito Corleone ook wel bekend als dé Godfather (gespeeld door Marlon Brando), een betere indicatie van de qualiteits positie van merlot is niet mogelijk, merlot; 'de Don' in z'n klasse!
Member
Met 2 personen op zaterdagavond een topavond gehad! Entourage top, bediening top en eten top! Bij binnenkomst kregen we een hand en werd onze jas opgehangen. De amuses waren heerlijk en werden direct vervangen toen we vertelden dat mijn vriendin zwanger was. Heel veel lekkere wijnen per glas. Er werd niet moeilijk gedaan bij het delen van een halve portie verse risotto (ter plekke bereid in een grote Parm. kaas, met truffel). De coquilles waren super, alle andere gerechten ook. Bij de koffie nog wat heerlijke friandises en klein dessert. Toen we gingen betalen had iemand anders onze jassen al gehaald. Kortom, we voelden ons hier helemaal te gast. En de rekening viel ons mee voor hetgeen we hadden genoten! TOP!