Ik volgde een HBO-opleiding Communicatie en ben nu communicatiespecialist bij mijn eigen bureau. Ik woon samen en heb een hond, Snoep. Als ik niet werk, geef ik graag kleuradvies voor interieurs, doe ik aan vrijwilligerswerk voor milieuorganisaties, beoefen ik yoga en pilates. Ooit ga ik nog eens met vriend, Volkswagen T2 en hond (tegen die tijd waarschijnlijk Snoep III) de wereld rondtrekken. Ik kook wel, maar laat het liever aan mijn vriend over, die een betere kok is. Als ik zelf kook, houd ik me exact aan het recept. Of ik strijk met de eer van de bospaddenstoelenrisotto van mijn vriend en dan vooral vanwege de zelfgemaakte bouillon.
Als ik uit eten ga, let ik op het totale concept. Van de vormgeving van de menukaart tot de manier waarop de telefoon wordt aangenomen. Osteria del Matto in Spoleto was een gedenkwaardige ervaring. De lichtelijk gekke zoon van de uitbaatster nam ons mee naar de wijnkelder annex voorraadruimte annex opslag van allerlei snuisterijen. Dit bleek de ruimte voor speciale gasten. Verlicht met kaarsjes en in het midden een grote houten tafel. Er zat een echtpaar uit Australië met wie we een legendarisch gezellige avond met fantastische gerechten hebben beleefd.
Regio
Noord Brabant
Leeftijd
38
Geslacht
Vrouw
Spotter sinds
15-5-2009
Mijn smaak
Getting Things Done (David Allen) – De Librije – New York – Venuez – Jamiroquai – zelfgemaakte soep – people.com – iPhone Shazam App – Coca Cola – LINDA. – Laos – Into the Wild – Taschen – Starbucks - Róisín Murphy – EH&I - De kunst van het reizen (Alain de Botton)
NIEUWSBRIEF | ABONNEMENT
Elke dinsdag vers foodienieuws
Altijd op de hoogte van nieuwe restaurants en foodienieuws? Schrijf je in voor de Nieuwsbrief »
Abonnement SpecialBite magazine
Hier vind je de laatste aanbiedingen »
Andere spotters
Mail & Win
PopSome Nut & Candy Dispenser
Deze week verloten we 2x een set van drie PopSome Nut & Candy Dispenser t.w.v. € 23,85 per set. Voor meer informatie en deelname: mail&win.
Shop
Basic Kitchen Indiase & Thaise curry's
Indiase & Thaise curry’s is een nieuw deel uit de Basis Kitchen reeks. De recepten in dit boek zijn afkomstig uit de twee landen die beschouwd worden als de bakermat van de curry, India en Thailand, en zijn bovendien heel eenvoudig te maken.
Prijs: € 16,95
Bekijk dit boek »
