Een chef-kok die lekker kookt, dat is toch niet te veel gevraagd? Toch valt het onze members een beetje tegen deze week, de lijst met reacties bevat nogal wat teleurstellingen.

Zoals member T. Van Vliet bijvoorbeeld, die vanuit het Westen naar Zutphen reisde voor een diner bij ’t Schulten Hues. “Exact om 19:30 gearriveerd maar geen gastvrouw bij aankomst. Met slechts 5 bezette tafels hoopten we op persoonlijke aandacht. Gekozen voor 2 x 5-gangen en 2 x 8-gangen menu. Dit bleek niet mogelijk, omdat als groep was geboekt (wel mogelijk indien als 2 x 2 geboekt...). Gedwongen dus voor 1 menu gekozen. Bediening ondanks de kleine schaal van dit restaurant zeer ondermaats: vergeten van drankjes, matige uitleg bij amuses en gerechten, suiker en melk bij de koffie vergeten en als klapper vergeten te melden dat het dessert alcohol bevat (met allergische reactie van tafelgenoot tot gevolg...). Het eten zelf helaas ook ondermaats. Met hoge verwachting afgereisd, diep teleurgesteld geretourneerd. Afrader.”

Ook member Murdock werd teleurgesteld, hij at bij restaurant Anna in Amsterdam. Hij vertelt: “Na de extreem lovende recensie van Johannes van Dam waren mijn verwachtingen blijkbaar te hoog. De risotto met kalfswang en teveel truffel was lekker maar zorgde ervoor dat ik na dit voorgerecht al aardig vol zat. Dat komt ook door de broodjes die te vaak worden voorgeschoteld. Zonde van je eetlust. (…) Gelukkig stonden er maar liefst drie verschillende Marlborough Sauvignon Blancs op de uitgebreide wijnkaart waarin de huiswijnen, nieuwe landen-wijnen en oude landen-wijnen gegroepeerd zijn. Tenslotte de toelichting op de gerechten: dat ging in een razendsnel en ongeïnspireerd tempo waardoor we geregeld om een herhaling moesten vragen.”

Kale bedoeling
Member Jose Schellekens at bij Elzenduin Beach in Ter Heijde aan Zee waar ook wel het een en ander mis was: “Elzenduin was….tja………heel erg duur, heel kleine porties, erg gekunsteld maar wel lekker. Bediening kan beter: twee niet al te enthousiaste, beetje slonzig uitziende meiden met leggings die er niet uitzagen als bedienend personeel. Geen bedrijfskleding, geen chique zwarte sloof. (…) Ook de aankleding was niet al te best, wij zaten in het open gedeelte tegen een glaswand waarvan de houten kozijnen dit jaar geen verfbeurt hadden gehad. De planten die er stonden waren allemaal zo goed als dood: dor, bruin en droog. Geen kaarsen op tafel, nergens bloemen. Kale bedoeling. (…) Hoofdpunten van kritiek: ontvangst, aankleding, personeel, hoofdgerecht ziet eruit als voorgerecht, te duur. Advies aan de kok: ga gewoon lekker koken!

Dan kun je beter naar Eijsden, aldus member Frits Jongen. Hij at bij restaurant Vanille (foto) en heeft er niets op aan te merken: “Gisteravond voor de eerste gegeten, i.h.k.v. Maastricht aan tafel. Meegekomen met vrienden, die hier vaker eten. We werden op een bijzonder vriendelijke manier door de Chef en zijn personeel ontvangen. De amuse was verrassend qua smaak en presentatie. Het menu werd gekenmerkt door verse producten, smaakcombinaties en opgediend als prachtige schilderijtjes. De prijs/kwaliteit verhouding was zeer goed. We komen beslist terug!”

Ook de woorden van member Chanella van Bemmel over Minevitus in Weesp zijn lekker positief: “'t Favoriete Franse restaurant van mij en mijn ouders! Altijd verrukkelijk eten en de sfeer is top!! De familie erg vriendelijk en al het eten wordt met liefde en passie gemaakt.”

Iedere week Reacties van de Week lezen? Abonneer je op de SpecialBite Nieuwsbrief. Elke dinsdag in je inbox.