Er breken weer 'zware tijden' aan voor liefhebbers van culinaire festivals en smaakmarkten. Want keus te over de komende weken. Natuurlijk wil je alles beleven en proeven. Dat kan ook, als je het maar slim aanpakt. Plan je eetstrategie met SpecialBite’s overview van wie, wat en waar.

Heerlijk Rotterdam
Wanneer?
Van donderdag 27 tot en met zondag 30 augustus
Waar?
Aan de Rotterdamse Parklaan
Waarom hierheen?
Naast het eten van topkoks voor een prikkie, kun je ook terecht voor bijzondere wijnen en champagne aan de exclusieve Philipponat Champagebar en oesters aan de oesterbar van Schmidt. In de dessert-tent ga je je te buiten aan bonbons, taartjes, scroppino’s en koffie van Illy.
Wie?
Topkoks als Erik van Loo (Parkheuvel), Mario Ridder (Zwethheul), Ad Janssen (Kasteel van Rhoon) (zie foto) en vele andere Rotterdamse chefs hebben bijzondere gerechtjes ontwikkeld die je hier allemaal kunt uitproberen.
Hoeveel kost ‘t?
De entree is € 10,- (exclusief servicekosten), € 12,50 aan de deur (indien niet uitverkocht)
Gerechtjes kosten tussen de €2,50 en €12,50
Zie: www.heerlijkrotterdam.nl

Preuvenemint
Wanneer?
Donderdag 27 augustus tot en met zondag 30 augustus
Waar?
Het Vrijthof in Maastricht
Waarom hierheen?
Al voor de 28e keer een groots eetfestijn, eigenlijk wel het oer-smaakfestival van Nederland. Hier kun je producten van restaurants, cateraars en delicatessenzaken preuven. Die spoel je weg met veel bier. Optredens van diverse artiesten houden je bezig tijdens, voor en na het eten.
Wie?
Topper Beluga is vertegenwoordigd, maar ook andere SpecialBite evergreens als Eetkamer De Bissjop, Tout à Fait, Manjefiek en ’t Klauwes. 
Hoeveel kost ‘t?
Toegang is gratis en de gerechtjes betaal je met ‘lappen’. Die kosten €1,80, waarvan 10% naar een goed doel gaat.
Zie: www.preuvenemint.nl

Alliance Summer Tasting
Wanneer?
Zondag 30 augustus van 14.00 tot 18.00 uur
Waar?
StrandZuid Amsterdam tussen de RAI en het Beatrixpark
Waarom hierheen?
Tijdens een ‘lazy Sunday afternoon’op het strand, kun je alle 35 chefs van de Alliance Gastronomique in Nederland en België ontmoeten. Ze vertellen meer over de zomergerechtjes die ze serveren, begeleid met de beste wijnen.
Wie?
Lid van dit oudste culinaire samenwerkingsverband in Europa zijn o.a. Restaurant Niven, Ron Blaauw, Merlet, Dorset mansion House, De Librije en Oud Sluis.
Wat kost ‘t?
Kaarten zijn € 45,- (alles inclusief).
Zie: www.alliance.nl

Bubbles on the beach
Wanneer?
Zondag 30 augustus 2009, 16.00 uur tot 20.00 uur, daarna beach party tot 0:00 uur
Waar?
Beachclub Mango’s, Zandvoort aan Zee
Waarom hierheen?
Bubbels, bubbels en nog meer bubbels in een relaxte strandsfeer met muziek, barbecue en een bubbelbad. Cava, Sekt, Prosecco, Crémant, Champagne, you name it. Meer dan 50 soorten uit allerlei landen, waaronder Nieuw-Zeeland, Australië en Zuid-Afrika. 
Wie?
Verschillende wijnimporteurs en wijkkopers zijn hier vertegenwoordigd, waaronder Anfors, Bacchantes en Fattoria.
Hoeveel kost ‘t?
€ 49.50, inclusief Bubbles on the Beach barbecue.
Zie: http://www.perswijn.nl/evenementen/1117/bubbles-on-the-beach.html