Wat is een SpecialBite spotter?
Een spotter is iemand die met een meer dan gemiddeld enthousiasme uit eten gaat. Hij of zij heeft speciale voelsprieten voor bijzondere adressen en weet precies wat er in zijn stad of regio speelt op restaurantgebied.
De spotter houdt dus altijd oren en ogen open. Is er een nieuw tentje in de buurt? En is het een typisch SpecialBite adres? Wat hoor je er in de wandelgangen over? Is dat adresje waar we eerst zo lovend over schreven niet eens aan een kritische recheck toe? Om te kunnen beoordelen of de kwaliteit van een nieuw restaurant constant is, gaan we altijd na een maand of drie terug.
In het restaurant valt de spotter van alles op: aan de locatie, het interieur, de sfeer, de wijn, het eten en niet te vergeten aan de rekening. De spotter heeft er de pest in als hij wordt teleurgesteld, maar hij kan ook erg ontvlammen als hij ziet dat een restaurant met plezier en schwung wordt geleid.
De spotter weet restaurants feilloos in de juiste categorie te plaatsen en beoordeelt het restaurant ook zo: prima lunchtentje, leuk voor snelle hap, ideaal voor een opwindende date, fijn met de kids, etc.
Een spotter werkt anoniem en maakt zich in het restaurant dus nooit bekend. Ook is de spotter onafhankelijk: de rekening betaalt hij zelf. Hij neemt alleen een vergoeding aan van SpecialBite in ruil voor zijn recensie.
In overleg met de redactie en andere spotters schrijft een spotter minimaal 8 recensies per jaar, daarvan vier rechecks. De spotter zorgt voor een goede mix van trendy, klassiek, uitheemse keuken, duur en betaalbaar, nieuwe adressen en gouwe, ouwes.
Verder blijft de spotter continu in gesprek met andere spotters en de redactie over hét SpecialBite restaurant. Mensen denken wel eens dat iets alleen maar SpecialBite is als het interieur hysterisch hip is. Gelukkig weten de spotters wel beter, het moet vooral kloppen. Hip is trouwens sowieso een gevaarlijk criterium. Want wat vandaag hip is, kan morgen oud zijn. En bovendien, hip in Amsterdam is toch heus iets anders dan hip in Waddinxveen.
Herken je jezelf in dit profiel en wil je graag SpecialBite spotter worden?
Stuur een gemotiveerde mail naar Eline Menkveld (Eline@SpecialBite.com) met als onderwerp: SpecialBite spotter.
Wie zijn onze spotters?
Een overzicht van alle SpecialBite spotters vind je hier »
