SpecialBite Webshop

Nieuwsbrief | Home | Twitter | RSS

Over de SpecialBite Shop

Vragen? Bel de klantenservice op 0900 04 01 803, of mail klantenservice@specialbite.com.
Voor informatie over verzending klik hier »

Lekker Hollands

Lekker Hollands

Yolanda van der Jagt

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 19,95
Artikelen toevoegen aan winkelwagen

Lekker Hollands

Meer dan 100 verrassende recepten voor alle seizoenen


Productbeschrijving

In Lekker Hollands laat chef-kok Yolanda van der Jagt zien welke originele en lekkere gerechten je met producten van eigen bodem kunt maken, geïnspireerd door de seizoenen. Dit doet zij op haar eigen manier: puur en creatief. In dit boek vind je de lekkerste Nederlandse recepten; van klassiekers als Hollandse nieuwe met Amsterdamse uitjes tot Haagse bluf met gemarineerde aalbessen, maar ook Texels lamsbout met rozemarijn en aspergesoep met Stellendamse garnalen. Ze bezocht ook bijzondere producenten en locaties: zo ging ze kijken bij een geitenkaasboerderij en bij een Hollandse wijnproducent. Kortom: een mooi kookboek met een eerlijkere insteek met pure producten en originele, begrijpelijke receptuur.

Al bijna 20 jaar werkt Yolanda van der Jagt in topkeukens over de hele wereld. Zij kookte samen met onder andere Alice Waters en Jamie Oliver, die voor dit boek het voorwoord schreef. Nu is zij culinair adviseur van Fifteen in Amsterdam en heeft ze haar eigen bedrijf Daatjes Passie, waarmee ze diverse culinaire evenementen verzorgt.

'Yo's first book is a brilliant tribute to the produce and cookery of Holland and the recipes are accessible and easy enough for anyone to have a go at.' Jamie Oliver

Extra informatie

Auteur Yolanda van der Jagt
ISBN nummer 9789057672293
Hoogte 231 mm
Breedte 191 mm
Pagina's 298
Uitgever Mo'Media
Verschijningsvorm Hardcover
Druk 1
Verschijningsdatum 28 sep 2006

Liefhebbers bestelden ook:

SpecialBite Jaargids 2010

SpecialBite Jaargids 2010

€ 9,95
Vers uit de tuin

Vers uit de tuin

€ 29,95
Totally simple food

Totally simple food

€ 17,95
Het boerenjongens kookboek

Het boerenjongens kookboek

€ 15,00