| 
| 
| 
| 
Over de SpecialBite Shop
Vragen? Bel de klantenservice op 0900 04 01 350, of mail klantenservice@specialbite.com.
Voor informatie over verzending klik hier »
SpecialBite Webshop
Handboek snijtechnieken
voorsnijden, hakken, kleinsnijden, filerenProductbeschrijving
Hoe ontbeen je een lamsbout? Hoe wordt een vis gefileerd? Wat is de beste manier om een ui te snijden? Handboek snijtechnieken laat u stap-voor-stap zien hoe u de perfectie in al uw snijtechnieken in de keuken kunt bereiken. Vier bekende chef-koks - waaronder twee met Michelinsterren bekroonde - laten u aan de hand van foto's op duidelijke wijze zien welk gereedschap u moet kiezen, hoe u uw culinaire talenten kunt vergroten en hoe u de keukentechnieken onder de knie kunt krijgen.
Extra informatie
| Auteur | M. Wareing, L. Hall & S. Hill |
|---|---|
| ISBN nummer | 9789059562639 |
| Hoogte | 225 mm |
| Breedte | 180 mm |
| Pagina's | 224 |
| Uitgever | Fontaine Uitgevers B.V. |
| Verschijningsvorm | Hardcover |
| Druk | 1 |
| Verschijningsdatum | 14 okt 2008 |
Liefhebbers bestelden ook:
De Grote Larousse Gastronomique
€ 109,00
|
Thuis bij Jamie
€ 34,95
|