SpecialBite Webshop

Nieuwsbrief | Home | Twitter | Facebook | RSS

Over de SpecialBite Shop

Vragen? Bel de klantenservice op 0900 04 01 350, of mail klantenservice@specialbite.com.
Voor informatie over verzending klik hier »

Passie voor Kaas

Passie voor Kaas

B. Koster & S. van de Rhoer

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 39,00
Artikelen toevoegen aan winkelwagen

Passie voor Kaas

Een culinair standaardwerk

Productbeschrijving

In Passie voor Kaas vind je 300 Europese kazen, schitterend gefotografeerd en overzichtelijk voorgesteld aan de hand van nauwkeurige productinformatie, waaronder herkomst, melksoort, vetgehalte, leeftijd, seizoen en smaakindicatie. Kaasaffineur Betty Koster laat haar passie voor kaas de vrije loop en vult de kaasweetjes aan met een interessant verhaal over het produceren, affineren, koken, snijden en bewaren van kazen.

Passie voor Kaas is een uniek en gebruiksvriendelijk lexicon dat de belangrijkste Europese kaassoorten bundelt. Een handige hulp bij de samenstelling van een gevarieerde kaasschotel, met alle achtergrondinformatie en 'petites histoires' als extraatje erbij om gasten te imponeren.

Extra informatie

Auteur B. Koster & S. van de Rhoer
ISBN nummer 9789058562098
Hoogte 247 mm
Breedte 177 mm
Pagina's 344
Uitgever Stichting Kunstboek
Verschijningsvorm Hardcover
Druk 1
Verschijningsdatum 28 nov 2006

Liefhebbers bestelden ook:

Pane e Panini

Pane e Panini

€ 24,95