SpecialBite Webshop

Sinds haar afstuderen aan de Design Academy in Eindhoven in 2000, ontwerpt Marije Vogelzang food-concepten. Haar interesse ligt bij het werkwoord eten. Ze denkt niet alleen na over wat er op het bord ligt (als er al een bord aanwezig is), maar over alles wat de daad van het eten zelf omgeeft; de sfeer, de mensen, de verhalen achter de ingrediënten, de smaken en texturen, geluiden, geuren en kleuren van het voedsel en de manier waarop het is bereid en wordt geserveerd. Ze onderzoekt 'design' dat het lichaam binnengaat en volgt de reis die voedsel maakt van het 'zaadje' tot aan het 'gaatje'.

In Eat Love komen Marije's visie en spectaculaire food concepts naar voren, zoals die nooit eerder in een boek zijn gebundeld. Eat Love is een must voor iedereen die geïnteresseerd is in voedsel en de cultuur en beleving van het eten. Het boek is geschreven door Louise Schouwenberg.