In Yerseke laat je de toeristische poppenkast in het centrum het beste links liggen en rijd je meteen door naar de haven. Vanaf de dijk kijk je over de oesterpannen en de Oosterschelde. Zilte lucht, roestige boten, kakelende meeuwen, ergens rijdt een man op een ouwe brommer weg. Geen hond te zien, de wind giert. Hier draait alles nog om de vangst en de handel.
Als je dat allemaal goed in je op hebt opgenomen, wil je ook wel even wat proeven, en dan zou je bijna de Viskêête van Piet van Oosten ook links laten liggen. Want die ziet er nu niet bepaald smashing uit. Maar ja, ons Zeeuwen binnen zuunig, we laten ons niet zomaar afschrikken door een schrale buitenkant. En dus gaan we naar binnen, schuifelen langs de counter waar je vis en alle mogelijke schaaldieren kunt kopen. Daarachter zijn de tafeltjes, bijna alle gereserveerd, terwijl het een natte dinsdagmiddag na 14:00 uur is. Dat wil iets zeggen, toch??
Zeeuwse kreeft staat op de bordjes, en dan twijfelen we niet langer en laten onze jassen van onze schouders glijden. Het wordt een heerlijke lunch. De bediening heeft de gulle lach niet uitgevonden, het interieur is een zootje en de kreeft helemaal niet goedkoop. Maar alles is hier precies zoals het wezen moet in Yerseke, dus ons advies is: op naar de Viskêête.