We zeggen het maar eerlijk, we weten het niet zo goed met good old Mario in Neck. Jarenlang had deze Italiaan in de polder een Michelinster, maar die raakte vader Mario Uva en zijn zonen in 2007 kwijt. Zoon Alessandro is inmiddels eigenaar, in de keuken staat chef-kok Michel Mali, maar papa Mario is nog regelmatig in het restaurant te zien. Eén ding staat vast: koken kunnen ze zeker bij Mario. We krijgen een verrassend lekkere amuse van Parmezaanse kaas met marsalastroop en ook de eerste gang van zalm met huisgerookte makreel, asperges en een lekker pittige gelei van aceto balsamico is heerlijk. Daarna is de carpaccio gewoon en de lasagne van aardappel met gorgonzola en truffelsaus smaakvol, maar écht bijzonder? De bediening is vriendelijk en correct, maar ook hier missen we weer pit en vuur. En dan is er nog die meneer met die gitaar. Bij binnenkomst vonden we het nog wel aardig zo'n Italiaans deuntje, maar als de avond vordert, zien we hem ineens bij gasten aan tafel spelen. Dat doet ons toch erg denken aan tourist traps. Dus kom op Mario en co, laat dat Italiaanse temperament weer eens gelden en zorg voor een beetje peperone in de tent!
Meer restaurants
Filter op:
TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com
Altijd op de hoogte blijven van New & Hot restaurants en het laatste nieuws voor foodies? 
Dr. Fish is dé trend op wellnessgebied; de perfecte combinatie van ontspanning en gezelligheid. We geven 5 Kristal arrangementen t.w.v. € 29,95 weg. 
Reacties
Member
Al jaren komen wij met regelmaat graag naar Mario. De drie kwartier rijden hebben wij daar graag voor over. Vorige schrijfster heeft het over vergane glorie. Toen voelde ik behoefte te reageren. De ster is verdwenen na het vertrek van Raffaele Uva, maar inmiddels is de keuken weer op orde. De zwarte brigade is volgens mij geheel intact gebleven en doet het nog steeds perfect. Niet te stijf, zeker de wijnman vind ik zeer geschikt. Af en toe eten wij ook wel in restaurants met een ster (of meer), maar nooit zo goed als bij Mario. Vroeger niet en nog steeds niet. Ik geef toe, dat ik erg van de Italiaanse keuken houd, waardoor het oordeel iets gekleurd kan zijn. Michelin, kom nog eens langs!
Member
Michelinster ruim een jaar geleden kwijtgeraakt, opmerkingen uit mijn omgeving over vergane glorie en toch vorige week gaan eten bij Mario Uva. En tja, het eten was heerlijk, de wijnen verassend, de bediening uitstekend maar dat beetje extra om 100 kilometer voor te rijden, kon ik niet ontdekken. Dus reden we naar huis met de constatering dat we hier niet zo'n eind meer voor gaan omrijden. Hoe sympathiek Italiaans ook.
Member
Als verrassing door mijn lief meegenomen naar Mario Uva, waar we na van een 7-gangen menu met wijnarrangement genoten te hebben bleven slapen. Het eten was heerlijk, de bediening erg vriendelijk en niet te stijf. In het restaurant stond een statige oude Italiaanse man met een gitaar langzame Italiaanse liederen te zingen. Dit maakte voor mij de sfeer helemaal compleet. Een van de beste restuarants waar ik ooit gegeten had. Er was helaas was 1 minpuntje. Mijn lief had namelijk een suite gereserveerd maar deze was dubbel geboekt waardoor wij in een kamer sliepen in plaats van in een suite. Dat was het enige kleine minpuntje op een geweldige avond!