Het blijft tobben in Wassenaar. De bankensector kwakkelt, de aandelenmarkt zwalkt en het onroerend goed kwijnt. Gelukkig is er ook goed nieuws voor het geplaagde rijkeluisdorp: het is een heel betaalbaar, goed restaurant rijker. Horecaondernemer Martin van der Ham – bekend van het Prentenkabinet in Leiden – zag wel brood in het al jaren leegstaande, verslofte historische pand aan het Plein. Vrouw Patricia tekende voor de styling en zette een warme, ruime brasserie annex wijnbar neer.
Mooi gedaan, in aardetinten met roze pluchen banken, paarse barstoelen en minimalistische kroonluchters. Vanuit de grote serre heb je een fraai uitzicht op het pittoreske dorpscentrum. Anton Pieck zou er wel pap van lusten.
En van de keuken waarschijnlijk ook. Op het menu staan zorgvuldig bereide mediterrane gerechten met leuke exotische accentjes. Denk aan gemarineerde rauwe zwaardvis met wakame, sesammayonaise en glasnoedels. Of speenvarkenfilet met gekaramelliseerd buikspek en een jus van sichuanpeper en teriyaki. Zeker het proberen waard is ook de Café Gourmand met drie zondige zoetigheden. Alles is lekker vers en komt in flinke porties.
Fantastisch is de wijnkaart waarvan je elke titel per glas kunt bestellen. Leuk, zo stel je je eigen arrangement samen. De troefkaart bij al dat fraais is het messcherpe prijsniveau. Waar doen ze het van, zou je bijna zeggen. Maar ja, dat hoor je wel vaker, hier in Wassenaar.