In de zomer is het terras van Griff een begerenswaardige plek. Direct aan het kabbelende water van de Vliet zie je mooi de ophaalbrug open en dicht gaan en de bootjes voorbij varen. Vanuit het brugwachtershuisje worden de drankjes gebracht. Goddelijk.
Maar aan de andere kant van de straat, in het restaurant, is het de overige elf maanden ook heel aangenaam. Griff huist in een voormalige zeep- en parfumfabriek, midden in het stokoude dorpscentrum van Voorburg. Het smalle pand is in stemmige aardetinten ingericht met lange, gecapitonneerde banken aan de achterwand en de open keuken gelijk rechts bij de voordeur. Enkele frivole schilderijen – met griffioenen en latex in een prominente rol – doorbreken het Jan des Bouvrie-stijltje. Op de achtergrond klinken Buddha Bar-klanken, hoewel je ook niet vreemd moet opkijken als een van de vriendelijke eigenaars plotseling een evergreen aanheft.
Kreeft uit het eigen homarium is hier een van de specialiteiten, evenals oesters en kaviaar. Echt wat voor de trendy, semichique Voorburgers die hier graag gezien worden. Maar chef Rutger Rondeltap laat ook geslaagde eigentijdse gerechten uit de keuken komen. Gebakken coquilles met San Danieleham, quinoa en schuim van schaaldieren bijvoorbeeld. Of gebakken scholfilet met een mousseline van pastinaak, wakame, gestoofde kokkels en citroengrassaus.
Griff is prettig en ongedwongen, aan welke kant je ook zit. Laat die ophaalbrug maar open: wij blijven hier nog even.