Vaartsche Rijn in Utrecht
Vaartsche Rijn in Utrecht
Utrecht

Vaartsche Rijn

Met een twist

Dit restaurant is de beste nieuwkomer in de regio Utrecht

 Je moet het maar weten te vinden. Net buiten het centrum aan de Westerkade ligt dit kleine restaurant. Sobere inrichting. Zwart leren stoelen, veel hout maar toch gezellig door kaarsverlichting. Wij zouden de plaatjes aan de muur inruilen voor iets stijlvollers.
De eigenaar staat zelf in de keuken en dat proef je. Hier wordt met passie gekookt. De smaakcombinaties zijn verrassend. Zo heeft het geijkte gerecht meloen met ham hier een originele twist gekregen. Gegrilde en gepekelde meloen die wordt vergezeld door halfgedroogde tomaatjes, sorbet van tomaat, geitenkaas en dan nog wat frutsels als balsamicodruppels en geroosterde pompoenpitten. Best veel smaken op een bordje, toch klopt het. Als hoofd een lekker stuk scholfilet, paksoi, schuim van citroengras. Ook dit gerecht is lekker en fris.
Tot nu toe zaten we goed qua calorieën, maar de toet doet ons de das om. Een bord vol chocolade, cake, ijs, mousse... wel lekker hoor. De wijnkaart valt op doordat je hier bijna alle wijnen per glas en zelfs per half glas kunt bestellen. De meisjes in de bediening doen hun best, maar toch missen we vanavond  de echte gastvrouw, die een avondje vrij is. Dat zou net het verschil maken.
 

Meer restaurants

Filter op:


TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com

Reacties

robutrecht
robutrecht
Member
Geschreven op: 09-09-2011

Als een prettige verrassing kwam dit restaurantje tot mij over. Je kan alleen kiezen tussen een 3 of 4 gangen menu. Smaken erg goed op elkaar afgestemd. Voor was een menu van 10 verschillende bereidingen van tomaat. hoofd was een gerecht met makreel.
Het wijnarragement zou iets spannender kunnen.
Verder een restaurant wat als nieuwkomer in mijn top 10 van Utrecht is gekomen!


Please register or login to post a comment.