Door mijn enthousiaste bezoek half oktober 2010, 2 weken geleden hier weer naar toe gegaan met hoge verwachtingen. Helaas werden deze dit keer niet waar gemaakt. Bij binnenkomst kon ik zelf mijn jas ophangen en een goedenavond kon er niet vanaf. Waar is die geweldige gastvrijheid van vorige keer gebleven?? Onverstaanbare bediening, voorgerecht tegelijk serveren met de amuses, verkeerde kant wijn inschenken, jammer, jammer, jammer! Het eten was ook nog eens alles behalve spectaculair, erger nog, het viel zeer tegen! Als voorgerecht een savarin van schaaldieren met Hollandse garnalen. De savarin was een ondefinieerbare gliberigge substantie en de 10 hollandse garnalen moest je zoeken, samenvattend was het gewoonweg niet smakelijk. Hoofdgerecht: gebraden patrijs filet en boutje. Het boutje was totaal drooggekookt en stonk serieus. Ik weet dat het wild is, maar dit was éch niet lekker. De 4 mini plakjes filet waren wel lekker, maar veel te weinig om het een hoofsgerecht te noemen. Zonde!!!

Gisteren voor het eerst geweest en super bevallen! Attente gastvrouw die overduidelijk wist wat ze deed, dus dan begint je avond al goed! Als voorgerecht rouleau van konijn met mousse van pancetta en compote van ui en grenadine. Het was lekker alleen de verhoudingen waren een beetje zoek, onwijs veel uitjes (die overigens wel erg lekker waren) t.o.v. het konijn, de toegevoegde waarde van de mousse met pancetta zag ik niet helemaal. Als hoofdgerecht eend estoufade, filet en vinkje met eend, appel en kruidkoek. En één woord WOW! Alle 3 de bereidingen waren echt super! Als dessert een spannend kaasplankje met een lekkere port, het was een top avond en zeker een plek om terug te keren.

MaS is favoriet! De klassieker steak tartare met oester was nog nooit zó lekker. Verrassende wijnen (o.a. uit Portugal..) en medewerkers met Passie, zoveel enthousiasme werkt aanstekelijk. Een geweldige avond.

Heeft u dat ook wel eens? Dat u in een restaurant komt en dat u soms bang bent om dingen te bestellen van de kaart omdat dezelfde gerechten in een ander restaurant ooit een keer verprutst zijn? Dan ben je toch huiverig. Afgelopen vrijdag toch de gok genomen en 3 klassiekers besteld. Kijken hoe MAS het ervan afbrengt. Een voorgerecht van eendeborst is altijd tricky. Maar dit was echt de lekkerste eendeborst die ik ooit heb gegeten. Een verrassend gewaagd tussengerecht van haring. En een hoofdgerecht van ossenhaas die ook geweldig was.
Heerlijk gegeten met heerlijke wijnen die je volledig kan overlaten aan de attente losse bediening. Hier gaan ze me vaker zien.

We kennen MAS al een heel aantal jaren. Daar waar we in het begin elke keer weer enorm werden verrast door het geweldige gastvrouwschap en de verrassende keuken, zijn we helaas ook een aantal keer teleurgesteld vertrokken. Maar gelukkig zit was ons betreft MAS weer helemaal in de lift. De bediening is weer even attent als tevoren, de wijnkennis van een geweldig hoog niveau en het eten op een heerlijke, lichte wijze bereid. Wij zijn weer helemaal blij met MAS!

het was echt een heerlijke avond! het eten was fantasievol en echt heel goed. de bediening was attend en wist veel te vertellen over wijn en spijs. de sfeer in het restaurant is heel erg fijn, echt gezellig.