Sarban
Nog geen twee jaar is het restaurant van de broers Ahmad en Wali Alizadah geopend en nu al zijn hun Afghaanse keukenkunsten en familierecepten befaamd. De Afghaanse keuken is bij velen in Nederland nog niet echt bekend, en zoals het spreekwoord luidt: onbekend maakt onbemind. Zonde, want één bezoek aan Sarban en je bent verkocht. Kies voor het verrassingsmenu en je tafel staat vol met heerlijkheden. Uitgekiende hapjes van vlees, vis, groenten en rijst. Gevarieerd, zorgvuldig bereid en bovenal: heel lekker. Bij elk
gerecht vertelt Ahmad of Wali de achtergrond, welke ingrediënten erin zitten en hoe het is bereid. Het laat hun beider liefde voor het land en haar keuken zien, het Afghanistan zoals het eens was. Vergeet niet om een plekje te bewaren voor de shirjakh: huisgemaakt pistache- of vijgenijs. Waanzinnig! De prijs? Zeer bescheiden. Sarban is met recht ‘de gids die de kamelenkaravaan leidt’. Vergeet niet te reserveren.
Meer restaurants
Filter op:
TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com




Altijd op de hoogte blijven van New & Hot restaurants en het laatste nieuws voor foodies? 
Dr. Fish is dé trend op wellnessgebied; de perfecte combinatie van ontspanning en gezelligheid. We geven 5 Kristal arrangementen t.w.v. € 29,95 weg. 
Reacties
Member
Top! Vroeg me af of het tegen zou vallen na alle " raving reviews" maar het was de moeite meer dan waard! Goede service ( ze namen zelfs onze jassen aan ) en er is veel oog voor detail. Verse bloemen op tafel, afghaans servies en elke keer veel uitleg bij de gerechten. Wij kozen het verrassingsmenu : 3 gangen voor 27,50 En het was n feestje ! Verschillende gerechten passeerden de revue, als n soort culinaire reis door afghanistan. En inderdaad het nagerecht is een absolute must- have ( must- eat kan ik beter zeggen..) vijgenijs met rozenblaadjes en pistache ijs met een vleugje kardamom...... :-)
Member
Wat een ontdekking en wat een verrassing! Bij binnenkomst een prettig relaxte ontvangst. Onze gastheer 'waarschuwt' bij het uitreiken van de menukaart dat kiezen heel moelijk kan zijn en dat hij in dat geval het menu 'kennismaking met de Afghaanse keuken' kan aanbevelen. Alle gerechten op de kaart klinken even smakelijk dus dit menu besteld. Wat volgt zijn twee borden met verschillende rijst en 'tapas' als hoofdgerecht, dit alles delen we met z'n tweeën. De smaken zijn heerlijk en de presentatie goed en eenvoudig. Het nagerecht (een bol zelfgemaakt vijgenijs en pistacheijs) verdient het predikaat zalig.
Puntjes van kritiek zijn vooral van cosmetische aard: de bediening is niet scherp genoeg op drankjes en de papieren servetten ogen goedkoop en zijn te klein om op je schoot te leggen.
Voor ons is dit tot op heden de ontdekking van 2011
Member
Leuke tent met prima smaken. Hou je van Indiaas eten dan bevalt dit je zeker ook. Een bezoek is voor iedereen een aanrader. Uitdaging is om de keuken ook bij meerdere bezoeken spannend het te houden, met een week- of maandmenu.