Van Tarel in Taarloo
Van Tarel in Taarloo
Van Tarel in Taarloo
Taarloo

Van Tarel

Goed, puur en biologisch

In het oudste dorp van Drenthe ligt een boerderij die is omgetoverd tot restaurant en vergaderlocatie. Van buiten idyllisch, van binnen verrassend modern naar de smaak van eigenaar Bauke Mulder, waarbij het decorstuk van de Groningse stadsschouwburg meteen in het oog springt. Hier dineer je tussen geschilderde blote lichamen, houten balken en strak gedekte tafels. Geen truttigheid, maar een onderscheidende inrichting. À la carte veel seizoensgebonden gerechten maar ook oldtimers als gebakken zwezerik, en er is een maandmenu, dat, ja ja, elke maand verandert. Je kunt zelf kiezen of het twee, drie of vier gangen worden. Onze tip: kies voor verse vis of in het seizoen voor ree. In de zomer zit je op het prachtige terras dat net een make-over heeft gehad. En heb je na een etentje bij Van Tarel nog geen genoeg van de gerechten, kom dan zeker een keer terug voor een kookworkshop. In de zomervakantie is het restaurant overdag gesloten.

Meer restaurants

Filter op:


TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com

Reacties

vandermark
vandermark
Member
Geschreven op: 31-07-2010

Geweldige plek,mooi terras, goed en eerlijk eten, plezierige bediening...wat wil je nog meer tijdens deze mooie zomer?

Geschreven op: 15-05-2010

Zag bij de terrasverkiezing voor 2010 dat Van Tarel er niet bij staat.Ze hadden altijd al een mooi terras met uitzicht op de brink, maar dit jaar wordt aan de achterkant een werkelijk prachtige plek gerealiseerd.
Toscane in Drenthe.Zittend onder de olijfboom met uitzicht op een kudde van Drenthsche heideschapen.
Weids uitzicht,uitstekend glas wijn erbij en puur en lekker eten- moet in de gids.

Joke Nuijen
Joke Nuijen
Member
Geschreven op: 28-03-2010

Ook ik heb vorige week in dit restaurant gegeten. Vriendelijke ontvangst, mooie locatie, goede bediening en lekker eten. Een aanrader!

Hazeleger
Hazeleger
Member
Geschreven op: 22-03-2010

Afgelopen zaterdagavond heerlijk gegeten in dit gezellige restaurant! De bediening is zeer prettig en het eten met zorg bereid. Ook de wijnen waren voortreffelijk! Zeker een aanrader!!

Geschreven op: 21-03-2010

Overheerlijk gegeten in dit restaurant.
Van ieder gerecht wordt iets speciaals gemaakt.
Fijne sfeer
Goede bediening en vriendelijke bediening

Bauke Mulder
Bauke Mulder
Member
Geschreven op: 03-12-2009

Met mijn medewerkers/teamgenoten heb ik uw reactie besproken. Met de gebruikte term 'basisfond' wordt in de keuken onze huisgemaakte kalfsfond bedoeld, die wij ook als basis gebruiken voor bv. de saliejus bij het pata negra varken. Wij hebben uw recensent onjuist geinformeerd en inmiddels zijn we hard aan het werk om de communicatie tussen keuken en bediening te verbeteren.

Geschreven op: 03-12-2009

Bij navraag zegt onze spotter: “Zo'n uitspraak doe ik natuurlijk alleen maar als ik (denk dat ik) het zeker weet. Ik at lende van pata negra varken met een saliejus. De smaak van de jus kon ik niet goed plaatsen (vlak, zalvend, weinig salie-tonen), dus heb ik aan de bediening gevraagd wat er in zat. Na overleg met de keuken kreeg ik als antwoord dat het een basisfond uit de groothandel was, waar een aantal dingen aan waren toegevoegd, waaronder salie. Dat kan een uitzondering zijn, of een verschil van inzicht over het begrip "huisgemaakt", of een merkwaardig communicatieprobleem, maar dat de woorden "basisfond uit de groothandel" gesproken zijn, dat kunnen mijn disgenote en ik ons goed herinneren.”

Bauke Mulder
Bauke Mulder
Member
Geschreven op: 29-11-2009

Een recensie met een sympathieke toon, vlot geschreven door spotter R.M. Maar zijn bewering dat wij convenience-produkten gebruiken in sauzen, desserts en garnituren is niet op feiten gebaseerd. Ik nodig hem uit om bij een volgend bezoek even de keuken binnen te lopen om te proeven van onze huisgemaakte kalfsfond, duivenfond, eendenbouillon, visfumet, lamsfond of garnalenbisque - de basis van onze sauzen. Onze koks kunnen dan meteen even laten zien hoe we onze nagerechten maken en hem inwijden in het gebruik van de pureeknijper. Ook mag hij alle keukenkasten inspecteren op de aanwezigheid van convenience-produkten. Die zijn er niet. Dat weet niet alleen ik - dat weten allen die hier ooit kookworkshops hebben gevolgd en alle belangstellende gasten die ik in mijn keuken heb ontvangen.
Bauke Mulder / restaurant van Tarel


Please register or login to post a comment.