Dit restaurant is nummer 3 in de regio Zuid-Holland
 
Het is alsof grootmeester Jacob van Ruisdael hoogstpersoonlijk het decor van De Limonadefabriek in elkaar heeft gezet. Moet het natuurlijk wel slecht weer zijn: dan komen hier indrukwekkende wolkenformaties over de Lek aanrollen. Maar het drijvende restaurant van Erik Hermans en Karin van Eeuwijk is ook zeer genietbaar als de zon schijnt, en bescheiden en minder bescheiden plezierbootjes de jachthaven bezoeken.
Drijvend? Ja, De Limonadefabriek is in feite gevestigd in een schip.  Maar dan wel een dat moeiteloos de concurrentie aankan met de mooiste restaurantpanden van Nederland. Vinden wij niet alleen, vindt de Nederlandse Bond van Architecten ook, die het pand nomineerde voor Gebouw van het Jaar. Met zijn overdreven ‘schoorsteen’ en reeks puntdaken oogt de Limonadefabriek van buiten als een vette knipoog  naar de historische steenfabrieken in de uiterwaarden.  Van binnen – waar glas de boventoon voert -  valt je mond pas echt goed open door het ongehinderde uitzicht op de rivier plus haven en het minimalistisch strakke grijs/bruine interieur, opgesierd door meubels van Gerard van den Berg.
Niet teveel afgeleid raken natuurlijk, want in de keuken gebeurt ook veel spannends. Hermans vindt zijn inspiratie in Frans-mediterrane sferen en gebruikt zoveel mogelijk producten uit de directe omgeving. Hij beheerst zijn palet als weinig anderen: elk gerecht spettert in de meest sprekende kleuren en het ene na het andere stilleven annex fotomoment komt op tafel. Hebben we het nog niet eens gehad over de verleidelijke smaken, waartussen zich altijd wel ergens een prikkelend contrapunt ophoudt.  Gastvrouw Karin laat zien tot de absolute top van Nederland te behoren met haar zeer gelukkige hand bij het selecteren van verrassende wijnen.
Bij Bistro Prik, aan de andere kant van het schip, kun je voor 27,50 terecht voor een avontuurlijk menu met drie kleine voorgerechtjes, een hoofdgerecht en drie afsluitende mini-desserts. Dat is met recht een prikkie.
Wie na de hele kunsttoer geen zin heeft om naar huis te rijden kan zich in een van de hotelkamers ook nog eens door de Lek zachtjes in slaap laten kabbelen.