Dit restaurant is de nummer 2 in onze landelijke top 10 en de nummer 1 in de regio Zeeland
Omdat de sublieme gerechten van Sergio Herman natuurlijk het best tot hun recht komen in een even gelikt interieur, liet hij vorig jaar zijn zaak voor een lieve duit verbouwen. Het interieur is nu strak en sexy, met veel glimmend zwart en wit en accenten van goudkleurig leer. Bijna een beetje science fiction-achtig, net als de glazen doorkijk naar de kraakheldere keuken. Er wordt nog steeds experimenteel en supervernieuwend gekookt, maar de superieure producten die de chef gebruikt worden niet bedolven onder culinaire kermis. Voor het echte maal begint, krijg je natuurlijk eerst een optocht van opwindende amuses op tafel. En de kunstzinnige desserts en friandises zijn zo mooi dat ze in een galerie met een glazen stolpje erover niet zouden misstaan. De bediening hier is smooth en efficiënt en – bijna nog belangrijker – vriendelijk en gemoedelijk. Ook wie bang is dat een tent van dit niveau te kil en opgeprikt is, kan onbevreesd naar Oud Sluis.
Meer restaurants
Filter op:
TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com
Altijd op de hoogte blijven van New & Hot restaurants en het laatste nieuws voor foodies? 
Dr. Fish is dé trend op wellnessgebied; de perfecte combinatie van ontspanning en gezelligheid. We geven 5 Kristal arrangementen t.w.v. € 29,95 weg. 
Reacties
Member
Ik heb nog nooit zo goed gegeten, en ik ben heel wat gewend
Afgelopen vrijdag heb ik gegeten en geslapen in/bij OudSluis. Wat is deze zaak mooi verbouwd zeg! Het is echt heel sexy geworden! We waren daar omdat we een jaartje geleden een slechte ervaring hadden, zo’n beetje alles ging mis. Nu was het werkelijk fantastisch. Het eten was super, de zaak (zoals ik al zei) prachtig verbouwd, glamourous sexy, de bediening top (alleen maar mooie mannen in strak zwart pak), Sergio die even hallo komt zeggen, en het eten (oesters, oosterscheldpaling, scheermesjes…), echt subliem! Genoten dus. Lekker geslapen en ook de drankjes in de minibar waren voor ons gratis. En de volgende morgen een geweldig ontbijt, gebracht door de broer van Sergio.
Member
Wowww wat is eten hier een ervaring zeg. De zes bereidingen van oester zijn alleen al een reden om ieder jaar weer terug te keren. En als je er dan toch bent, boek dan gelijk een kamer bij Chico et Luna dat maakt de belevenis helemaal compleet. Mijn complimenten aan iedereen bij Oud Sluis. Iedere keer is het weer een feestje!
Redactie
@Rob Je hebt gelijk, het prijsniveau is inmiddels aangepast naar 5.
Member
Ik heb er één keer gegeten, enige tijd geleden en dat was fantastisch, maar hoe komt SpecialBite bij 4 uit 5 wat betreft prijs. Je betaalt bij Oud Sluis (terecht) de hoofdprijs, die 4 uit 5 is dan toch wel misleidend.
Member
Al 2 keer Oud Sluis bezocht, vorig jaar maart en afgelopen 20 augustus...2x Fantastisch. gewoon TOP. En elke keer liet ik me weer verrassen door de kunstwerkjes op mijn bord.