Bij het Gelagh de boer Buyten voel je je meteen op je gemak. Een vriendelijke ober verwelkomt je met een grapje, de sfeer is ongedwongen, en het publiek bestaat uit twintigers en dertigers diep met elkaar in gesprek. Het interieur onopvallend bruinekroegachtig, en zelfs de muziek (vandaag is het Buena Vista Social Club) kan worden meegehumd. Een lekker terras op de Witte de Withstraat zorgt dat je 's zomers midden in een van de levendigste buurtjes van de stad zit.  De menus zijn zeer redelijk geprijsd en je mag gewoon van de kaart kiezen - ook de duurdere gerechten. Dat één en ander later op de avond óp is, is dan ook geen wonder. De kaart heeft een Caribische inslag en bijzondere benamingen zoals Kop in het Zand (struisvogelbiefstuk met rodeportsiroop) tot De Fik Erin (crème brûlée). Gerechten komen in flinke porties en de smaakcombinaties en bereiding ontstijgen het niveau eetcafé met gemak. Ook vegetariërs mogen voor de verandering eens kiezen uit iets interessants, bulgur met abrikozen en camembert bijvoorbeeld. 's Avonds gaat men naadloos over van eetcafé in drinkgelag, en dat is prima, want lekker blijven hangen is hier geen zonde.