De piepjonge chef Jim de Jong is alweer een tijdje bezig op het Deliplein. Het kobaltblauwe restaurant met witkante gordijntjes is een echte Katendrechtse table d’hôtes, dus dat betekent dat je de keuze hebt uit drie, vier of vijf gangen. Op een zwoele zomeravond staat de hele huisraad buiten. Wij zetten ons aan een tafeltje en voelen ons direct als god in Frankrijk. Zelfs de servetten in de vorm van boerenbonte theedoeken doen ons vreemd genoeg Fransig aan hier. Al gauw staat er een glas biologische witte wijn op tafel en krijgen we een ravioli van venkel, groene asperges, doperwtjes met gembersaus. Daar willen we van blijven eten. Tussendoor krijgen we een stevige bouillabaisse uit een koffiekop en dan eten we een iets te flauwe zeeduivel. De citroensaus kan die zelfs niet optrekken, jammer. Het dessert is een sorbet van citroenijs met 7-up en mierzoete grenadine met, heel verrassend, een bittere citroenmousse on top. Die Jonge de Jong zie je de hele avond regelmatig tevoorschijn komen uit de keuken om de bediening een handje te helpen. Is-ie echt begin twintig? Dat belooft wat!