Dit restaurant is nummer 5 in de regio Rotterdam

 Probeer de woensdag of de zondag. Dan heb je de meeste kans op een tafel. De Jonge de Jong is het hotste wat Rotterdam op dit moment te bieden heeft. Hartje Katendrecht, cultinrichting van heb-ik-jou-daar en een chef-kok die durft. Kies een drie-, vier-, vijf- of zesgangen-verrassingsmenu, en wees vooral niet bang dat je iets mist. Elk gerecht weet deze Jonge De Jong een twist te geven waar je kilometers voor omrijdt. Check vooral ook de Delfts blauwe muur, custom made met tal van bijzondere details.
Vijf gangen nemen we. Gebrande makreel op een meiknolletje en een coulis van zeewier. Niet alles is makkelijk bij De Jonge de Jong. De chef kiest soms voor dermate prikkelende combinaties dat 't bord niet gans leeg gaat. Maar daar houden wij van. Prikkel ons, verras ons, maak ons gek! Dat doet Jonge met verve; krokante zwezerik op een stapeltje groene aardbeien met een groene-aardbeiensaus. Tikkie zoet, maar uitgesproken.
Buikspek biedt het volgende bord, op een bed van witte bonen met bovenop de bloem van een wilde peen. Onze favoriet van de avond. Zo rijk van smaak, zo puur. Of een boers gerecht in een stadse omgeving smaakt? De Jong bewijst het. Dan een parelhoen met gnocchi, truffelsnippers zonder smaak en een zoute botersaus. Zoals vaker constateren we dat de kracht van veel koks hem in de eerste gerechten zit. Maar het kaasbordje doet het niveau weer stijgen. De serveerster geeft geen volgorde aan waarin de opgediende stukken dienen te worden geconsumeerd: 'Proef maar zelf.'
En dat doen we graag, bij De Jonge De Jong. De chef zijgt na ’t werk stilletjes neer aan een sidetable. Uitgeput maar voldaan. Net als wij.