De selectie Schotse Whisky’s is inmiddels uitgebreid naar 500 soorten en gerangschikt op alfabet in een indrukwekkende bibliotheekkast. Het vaste team loopt graag een abc’tje met je door. Duidelijk geïnspireerd door hun favoriete land Schotland hebben de eigenaren de Schotse ruit subtiel verwerkt in stoelen en gordijnen. Ook het menu kent Schotse invloeden. ZuS werkt veelal met dagverse en seizoensgebonden producten, maar de Schotse tournedos en de coquilles classical staan altijd op de kaart. De chef kookt temidden van zijn gasten van een mooi inductiefornuis, dat in het restaurant staat. Hij wil graag dat je eet wat de pot schaft en kan daarin soms een tikkeltje volhardend zijn. Vooruit, moeilijke eters mogen iets anders kiezen van de menukaart. Die kaart vind je terug in ZuS Telegraph, de restaurantkrant met recepten en nieuwtjes (waaronder een interview met Cas Spijkers, die de patron-cuisinier een toptalent noemt). Echter zou je de chef een groot plezier doen door te kiezen voor het verrassingsmenu. Goed eten hier, en altijd wat te beleven.
Meer restaurants
Filter op:
TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com
Elke dinsdag vers foodienieuws
Reacties
Member
ZuS!
Een gezellig sfeervol restaurant! Ik kom er graag om heerlijk te eten, maar ook om te kletsen met Maurice en Esther.
De gerechten worden door de knappe kok Maurice mooi opgemaakt en op een uitstekende manier uitgeserveerd door de lieve Esther.
Ik geniet iedere keer weer, vooral aan de bar is het nog meer genieten! Veel complimenten! Een echte aanrader!
Member
Wat een fantastische avond hebben mijn vriendin en ik beleefd. Ten eerste de unieke setting rondom 'de kachel' de keuken, het hart van de gezellige zaak. Je kunt letterlijk meekijken (vanuit de verhoogde zitjes rondom de keuken aan de 'bar') wat er gebeurt. Het eten was zeer verassend en erg vers -ik heb nog nooit zo'n lekkere coquilles gehad, wilde coquilles uit Schotland waren net binnen!-, om daarna aan de wilde zalm te gaan op aanraden van Maurice. De service is uitstekend, gastvrouw Esther weet alles van de gerechten maar ook veel van whisky! Een warm, intiem restaurant met desgwenst persoonlijke aandacht en advies, topvers, verassend en erg lekker! Wij komen terug! J&M
Member
Dit restaurant"ZuS" is voor ons "very special". Maurice een geweldige kok en Esther een super-gastvrouw! Kortom, wij mogen erg graag vertoeven bij "ZuS" en worden er erg verwend. Een aanbeveling waard en een aanwinst voor Roosendaal!
Member
Een fantastisch restaurant met super-kok "Maurice", die je telkens weer in de watten legt op culinair gebied! Het is nu zelfs mogelijk om heerlijk buiten te dineren! Een aanrader voor iedereen!!!