Maaike en Erwin van Rosmalen hebben een zaak gecreëerd met een buitengewone sfeer, waar iedereen zich thuis voelt. Dat buitengewone zit 'm in de kwaliteit, de prijzen en de internationale kaart, maar vooral ook in de bediening en de keukenbrigade. Die bestaat namelijk voor een deel uit mensen met een verstandelijke beperking. Bij Buitengewoon krijgen zij de kans te integreren in het normale arbeidsproces en dat doen ze prima. Je voelt je hier nooit opgejaagd; alles gaat rustig, vriendelijk en relaxed. Het restaurant is lekker strak ingericht met veel natuurtinten, lange banken en een Latijnse tekst op de muur. Daar staat dat over smaak niet te twisten valt. Daar zijn wij het natuurlijk helemaal niet mee eens, maar bij Buitengewoon smaakt alles inderdaad onbetwist. De gerechten hebben veel oosterse invloeden (gerookte runderribeye met gembermayonaise, kabeljauwreepjes in panko met Japanse salsa) en worden gepresenteerd op mooi opgemaakte borden. Niet buitengewoon, maar wel gewoon goed.