Zin in een onvervalste Italiaanse pizza? Ga dan naar La Fontanella aan de markt in Oldenzaal. Hier vind je al jaren alles wat je bij de Italiaan verwacht: houten stoeltjes, gepleisterde muren, druivenrankjes aan het plafond. De inrichting is eenvoudig, maar het eten is er goed. En dat weet inmiddels iedereen. In het weekend moet je hier steevast reserveren. Veel kinderen dan ook, maar dat stoort niet. De sfeer is er gemoedelijk en zonder kapsones. Dus wel een tafellaken, maar daar bovenop een papieren placemat. En een kleine wijnkaart, maar voor de fijnproever precies voldoende. Ja, en dan waarvoor je naar La Fontanella komt: de Italiaanse keuken. De kok biedt een enorme lijst pizza’s maar weet ook zeker raad met vis en vlees. Absolute toppers zijn de scampi alla fiamma en de bistecca alla zingara, een perfect gebakken entrecote met tomaat, paprika, artisjokken en knoflook. En wees niet bang dat je deze gerechten straks niet meer op de kaart vindt, want de kaart verandert hier nooit. Niet erg, want de kwaliteit is bij deze Oldenzaalse klassieker constant. Jammer alleen van die saladebar voor in de zaak, die zou wel wat meer pretenties mogen hebben of misschien beter nog: mogen verdwijnen. En de drankjes komen vaak wat traag door. Maar verder is het hier het wachten meer dan waard!