Het gevoel van een geheime plek. Weggestopt achter dikke muren. Binnenkomen is een kruip-door-sluip-door via een ander restaurant. De kleine raampjes van dit monumentale pand (De Commanderie van Sint Jan, 12e eeuw) maken het hier donker en intiem. Door heel veel verlichting, en veel oranje en paars in het interieur, weten we echter dat we onmiskenbaar in de 21ste eeuw beland. En daar hoort dan ook een kaart bij met gerechten die je in kleine en grote porties kan bestellen. Zoals gebakken gnocchi met peultjes, venkel, waterkers en crème van mascarpone of gepocheerde kabeljauwfilet met zeekraal, geroosterde bospeen, groene kruidenmousseline en saliesaus. Die laatste vinden we wat veel van het goede. Zo veel smaken bij zo’n gepocheerd visje. We zitten hier dan ook niet in een toprestaurant met dito prijzen. Integendeel. Het is hier fijn met aardige bediening, chefs die relaxed in de open keuken aan het werk zijn en opvallend leuke en leuk geprijsde wijnen. Maar beste mensen van Plaats1: gooi nu eindelijk eens die vreselijke LCD-schermen uit het raam. Met al die (paarse) verlichting kunnen we de kaart best lezen.
Meer restaurants
Filter op:
TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com
Altijd op de hoogte blijven van New & Hot restaurants en het laatste nieuws voor foodies? 
Dr. Fish is dé trend op wellnessgebied; de perfecte combinatie van ontspanning en gezelligheid. We geven 5 Kristal arrangementen t.w.v. € 29,95 weg. 
Reacties
Member
Een geweldig restaurant in hartje Nijmegen, een unieke plek waar je je zeker in de zomer in Frankrijk waant. Het eten is erg bijzonder en divers, de kaart verandert en je bent verzekerd van culinaire hoogstandjes die je smaak prikkelen. Het motto/slogan is ook; 'Smaak staat voorop' en dat is duidelijk te merken. De service die je krijgt is persoonlijk en erg professioneel, zo wordt er bij het verrassingsmenu of de combi van hapjes in detail verteld wat je voor je neus hebt. Ze hebben een uitgebreide wijncollectie en passend voor ieder gerecht. Dit restaurant is zeker de moeite waard om een bezoek te brengen! Bijdeze ook de bijzondere groeten aan het personeel van Plaats 1!
Member
Vrijdagavond gegeten bij Plaats 1. Het voorgerecht was ok, hoewel onze tafelgenoten de pastinaaksoep die zij hadden smakeloos vonden. Maar het hoofdgerecht was echt slecht. Ik had de ribeye 'op eigen wijze' bereid. Het vlees stonk naar rot vlees. Teruggestuurd. De keuken gaf aan dat dit in jus de veau was gepocheerd. Het zal wel, maar het vlees was echt niet goed. Gelukkig hebben ze dit van de rekening afgehaald. De andere punten waren niet dusdanig dat het oordeel als geheel goed is.
Member
Een tijdje terug hier buiten op het terras gegeten. De locatie is bijzonder aardig met het ommuurde grote terras met daarbinnen bomen met lichtjes. Binnen enigszins doorgeschoten hip en aan de lawaaierige kant (wellicht geholpen door de grotere groep die zat te eten). Voor meer rust kun je hier beter gaan eten als het Nederlandse weer het toe laat buiten te zitten. Het personeel is zeer vriendelijk en bedient goed. Men laat wel af en toe te grote gaten vallen tussen de gerechtjes. Het concept met de kleine gerechtjes is goed bedacht maar in ons geval minder goed uitgevoerd. Het was allemaal een beetje 'net niet' de jus was wel erg 'gewoon jus' en de grote stoorzender was een schijnbaar op hol geslagen pepermolen.
Ik geef ze zeer zeker nog een tweede kans (maar wel bij lekker weer), echter: gewoon Special is genoeg, het Very heb ik niet gevonden. En ik hoop dat ze die pepermolen temmen.
Member
Reeds diverse keren was ik met mijn lieve man in jullie zaak.
Onze eerste eetafspraak was ook in Plaats 1, vandaar dat wij er steeds graag terug komen.
Een uitstekende keuken, een zeer vriendelijke bediening en geweldige ambiance maken ons avondje uit steeds weer geslaagd.
Tot de volgende keer, Peter Thijssen Maastricht.
Member
Vandaag lekker gegeten in Plaats 1. Ik ben voor het 4 gangen verassingsmenu gegaan. Inderdaad een verassing van smaken, maar bij het eerste voorgerecht vonden mijn tafelgenoot en ik dat de combinatie van gerookte zalm en frambozencompote niet super. De andere 3 gangen waren daarentegen net zo 'avontuurlijk' maar tevens uitstekend qua smaak en combinatie. De kwaliteit van de ingredienten is goed en de wijnkeuze bij het arrangement is goed. Kortom een aanrader voor diegene die graag eens iets nieuws probeert.
Member
geweldig! heeerlijk eten en heel leuk om zo in de keuken te kunnen kijken. je hoeft niet in 1x alles te bestellen maar gewoon waar je zin in hebt. ze zien mij hier heeeel vaak terug!!!