De Vriendschap in Middelburg
De Vriendschap in Middelburg
Middelburg

De Vriendschap

Enthousiast, vrolijk en fris

Een bruin (eet)café met een plus, zowel wat het interieur als wat het menu betreft. De bruine stoelen en tafels zijn lekker low key, maar de grote zijwand binnen verandert regelmatig van kleur en artistieke versiering. Ook de menukaart heeft een ongecompliceerde basis en wat gewaagdere componenten. Alledaagse gekookte mosselen met friet bijvoorbeeld, maar ook een royaal plateau fruits de mer met een verrassend glas sake erbij geserveerd. Gerechten als ajo blanco (koude knoflookamandelsoep met druiven en korianderpesto) en confit van varken met rozenbottel en gepofte knoflook verraden dat de kok best wel ambitie – en genoeg creativiteit – heeft om écht het betere eetcafé-eten te maken. De uitwerking heeft nog wat meer aandacht nodig misschien, maar we geven in ieder geval punten voor het enthousiasme. Enthousiast zijn wij ook over de altijd vrolijke en frisse bediening. En over het relaxte terras natuurlijk, net naast de markt een perfecte plek om ‘s zomers langslopende shoppers en toeristen te bekijken.

Meer restaurants

Filter op:


TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com

Reacties

Caspar
Caspar
Member
Geschreven op: 25-05-2009

We komen hier al een tijdje en toegegeven, ik was niet altijd te spreken over de Vriendschap.
De laatste tijd ga ik er toch vaker naar toe. Goede, snelle bediening, gezellige sfeer en gewoonweg lekker eten wat ook nog eens niet te lang duurt. Het lijkt of de koks hun gerechten de laatste tijd iets spannender maken en wat meer inspiratie hebben.
Gewoon goed en van alle tenten op de markt in Middelburg misschien wel de beste.


Please register or login to post a comment.