Rozemarijn in Maastricht
Rozemarijn in Maastricht
Maastricht

Rozemarijn

Terug naar de roots

Buiten staan sinds we ons kunnen herinneren de grote potten geurende kruiden, binnen de grote ronde tafels waaraan je zo fijn vele avonden kunt vullen met goede gesprekken. Zo diep in het zuiden is het niet verbazingwekkend dat in dit restaurant de klassieke Belgische keuken wordt gevoerd, met herkenbare smaken en ingrediënten uit de buurt. En met aandacht voor de seizoenen natuurlijk. De lente staat voor asperges en lamsvlees, zomers wordt veel met schaaldieren gewerkt en in het najaar vind je wild en haas op de kaart. Rozemarijn heeft een schare trouwe leveranciers waarmee het restaurant graag werk; dagelijks wordt verse vis geleverd uit Yerseke, waar chef-kok Jeroen Raes in de buurt is opgegroeid. Na het shoppen in de chique winkels van het omliggende Stokstraatkwartier is het goed bijkomen op het terras van Rozemarijn, op het historische pleintje boven de oude Romeinse badhuizen. Kies een lekkere champagne uit het uitgebreide assortiment en het leve-de-luxegevoel is compleet.

Meer restaurants

Filter op:


TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com

Reacties

@dewethouder
@dewethouder
Member
Geschreven op: 11-05-2010

helaas geen positieve ervaring. na 5 kwartier kwam na een amuse pas brood op tafel. na gewijzigde keuze uit menu kregen we ander voorgerecht dan aan tafel aangegeven. Om twaalf uur hebben we maar afgezien van zoet dessert, het tempo van gerechten was echt belachelijk. Personeel liep druk rond, maar gaf weinig aandacht.
Wijn / Spijs keuze bij menu waren prettig en de gerechten op zich goed uitgevoerd.

Posteman
Posteman
Member
Geschreven op: 20-01-2010

Erg lekker gegeten bij Rozemarijn. Een echte aanrader. Goede wijnen en een goede prijs/kwaliteit verhouding. Zeer vriendelijke bediening. Ook de serre ziet er erg sfeervol uit. Wij komen zeker een keer terug! Ook met de rolstoel goed toegankelijk.

Jaco
Jaco
Member
Geschreven op: 21-12-2009

Geheel onbekend dit restaurant gereserveerd met verzoek van een ronde tafel. Wat een service tafel was geregeld en het eten met passende drank was verrukkelijk!! Grote aanrader om een avond culinair te tafelen in Maastricht.

I.
I.
Member
Geschreven op: 15-11-2009

Buitengewoon plezant!

De bediening is uiterst bekwaam en vriendelijk, de sfeer niet te formeel, heel open en netjes.

Het eten is bijzonder. Heel verfijnd en de smaken perfect op elkaar afgestemd. Hier worden smaakpapillen verwend tot het uiterste.

Uitgebreide nette wijnkaart en in alle prijsklassen.

Jeroen staat met passie in de keuken en dat merk je aan alles. Dit is voor meerdere herhalingen vatbaar!


Please register or login to post a comment.