Stel je voor dat je teruggaat in de tijd en je begeeft op een eeuwenoud kasteel in het glooiende landschap van Limburg. Gelukt? Dan kun je het ook eens in ‘real life’ ervaren als je lunchrestaurant L’Auberge bezoekt. Het middeleeuwse Château laat je terugkeren in de tijd. Qua sfeer en omgeving dan, want het menu heeft juist een eigentijds gezicht. Het bestaat uit hippe internationale gerechten, zoals een carpaccio met verse zalm en een wasabicrème. Oftewel: fusion cooking in een Maastrichts kasteel, hoe geweldig is dat? Net als de kaart komen ook de bezoekers uit alle windstreken uit Europa en ver daarbuiten. Niet vreemd is het dan ook dat je hier in de buurt nog zo veel andere uitstapjes kunt maken, bijvoorbeeld naar het Jekerdal of het pittoreske plaatsje Kahne in België. Maar niet zonder een bezoekje aan L’Auberge, luidt het advies, waar je overigens ook heerlijk op het terras kunt zitten.
Meer restaurants
Filter op:
TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com
Altijd op de hoogte blijven van New & Hot restaurants en het laatste nieuws voor foodies? 
Dr. Fish is dé trend op wellnessgebied; de perfecte combinatie van ontspanning en gezelligheid. We geven 5 Kristal arrangementen t.w.v. € 29,95 weg. 
Reacties
Member
Wat een mooie omgeving, heerlijke kaart en leuke bediening. Zelfs op een overvol terras wordt je hier goed verzorgd. Het kan dan uiteraard iets langer duren, maar dan kan je in de tussen tijd van de prachtige omgeving genieten.
Onderstaand verhaal heb ik zelf ook al eens meegemaakt dat ik net buiten sluitingstijd van de keuken wou bestellen, maar goed die andere gasten wat toen wel wat gekregen hebben hadden net voor sluitingstijd besteld en maak me daar ook verder niet druk over, kan zeker vervelend over komen maar ga het restaurant dan ook niet verkeerd op beoordelen.
Dit restaurant is gewoon toppie!!! Ga zo door.
Member
Na een wandeling op het gezellige terras iets willen eten, echter niets gekregen. De keuken was zogenaamd net gesloten. De buren kregen echter nog diverse gerechten geserveerd. Zij hadden, volgens de overigens vriendelijke serveerster, van tevoren gebeld wat ze wilde hebben. Dit geloofd dus niemand! Een slechte beurt, er zijn gelukkig nog veel diverse gezellige terrassen in de buurt.
Member
Schitterende locatie met een fantastisch uitzicht. Kleine, mooie betaalbare kaart. Verse huisgemaakte abrikozenvlaai werd ons charmant verkocht door de bediening en uitgeserveerd als een sterrendessert met druppeltjes coulis, aalbessen en poedersuiker. Niet doorwandelen, aanschuiven!!! Cijfer: 10