‘Restaurant Delice is dé sensatie in Maarssen-dorp.’ Deze veelgehoorde bewering zegt niet alleen veel over het eten en de inrichting van dit restaurant, maar ook over de rest van Maarssen. In een straat bezaaid met snackbars, cafés en doorsneepizzeria’s valt het trendy ingerichte Delice inderdaad enorm op. Een langwerpige ruimte met roodbruin leren banken langs de wanden. Die wanden veranderen door de LED-verlichting van kleur, waardoor het restaurant steeds een andere uitstraling krijgt. Ook de grote bar springt in het oog. Uit de boxen klinkt zwoele loungemuziek.
Vergeet hier niet de visgerechten te bestellen, want daar staat dit restaurant om bekend. Vooraf bijvoorbeeld gemarineerde tonijn, rivierkreeftjes en avocadomousse. Verrukkelijk. Dat ze niet alleen goed met vis overweg kunnen, bewijst het hoofdgerecht. Wij proeven een klassieke tajine gevuld met mals lamsvlees, diverse groenten, pruimen en amandelen. Wat een smaken!
Dat de eigenaar van Delice een Tunesische achtergrond heeft, komt aldus overduidelijk terug in de gerechten. Hij loopt regelmatig een rondje door de zaak om te kijken of iedereen nog steeds naar volle tevredenheid vertoeft. De bediening is al even enthousiast en vriendelijk. Wat ons betreft zouden ze alleen iets meer verstand mogen hebben van de wijnen die ze schenken. Maar dat Maarssen-dorp hier trots op is, dat kunnen we begrijpen.