Het restaurant heeft dit jaar een ware metamorfose ondergaan. Er is een volledig nieuwe keukenbrigade aangetreden met twee chefs: Erwin Meijer, voormalig chef van de Vlindertuin en Dennis Klompsma, komend van Muller. De verandering betekent een zichtbare aanpassing in de gerechten op kaart. De nadruk ligt nu op de klassieke Frans-Italiaanse keuken. Met het aantrekken van een vinoloog krijgt dit eerder ietwat ondergeschoven kindje de aandacht die het verdient. Mooie wijnen die ook per glas geschonken worden én de optie van passende
wijnarrangementen. Ook de bediening is in revisie gegaan. De onzichtbaarheid dan wel luidruchtigheid van de trage dames en heren was een kritiekpunt dat het restaurant jarenlang achtervolgde. Het lijkt verbeterd: ze zijn nu attent en gepast aanwezig. Is er nog iets hetzelfde gebleven? Ja; het ongeëvenaarde uitzicht over het Paterswoldsemeer en het even zo mooie terras. Het is weer relaxed genieten van goed eten in Villa Sasso 2.0.