‘Puur’ is inmiddels de populairste naam voor restaurants en eetcafés. Maar op de naam na is Puur in Groningen origineel. Bovendien doet de tent zijn naam recht aan. Volgens Van Dale betekent puur ‘zuiver en onvervalst’, en dit dekt zeker de lading voor de sandwiches, salades en taarten die je in dit superstrakke lunchzaakje krijgt. Heb je een kater van de vorige avond of een appelflauwte na een middag shoppen, dan is Puur je zuiverende bestemming. Bijtanken met een flinke ‘club med’ met geroosterde groenten, oude kaas en pesto of met een oosterse variant met pikante kip, geroosterde eend, komkommer, taugé en Thaise mayo. Erbij een verse jus of een mangosmoothie voor een vitamineboost. Of een latte macchiato voor een shotje energie. Alles is hier zo vers, biologisch en fair mogelijk en de bediening is ontzettend vriendelijk. Het hoekige meubilair zit niet echt comfortabel, maar je komt onmiddellijk op krachten en bent dus snel weer on your way.