Dit restaurant is nummer 3 in de regio Groningen
Patron Jean-Michel Hengge heeft het roer per 1 september 2011 rigoureus omgegooid. Zijn – eerder – met een ster bekroonde restaurant Muller is vanaf nu een private dining. Weg zijn de witte en zwarte brigade, de trotse Fransman doet het nu alleen. De reden? Hij wilde plezier houden in zijn werk. Niet omdat hij dat al kwijt was, nee, ‘vóórdat dat zou gebeuren’. Daarnaast is het een droom die hij al twintig jaar geleden voor het eerst droomde. Eén menu serveert Hengge, soms dagelijks wisselend. De acht tot tien personen die een plekje in zijn knusse en chique restaurant bemachtigen, kunnen zijn als altijd classique Franse gerechten verwachten. En ook nu zal hij zijn kruiden en groenten zo veel mogelijk zelf blijven plukken.
Of hij zijn ster behoudt, is op het moment van schrijven nog de vraag. Maar Hengge is hoe dan ook een vakman: ons hart is er goed voor.
Meer restaurants
Filter op:
TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com
Altijd op de hoogte blijven van New & Hot restaurants en het laatste nieuws voor foodies? 
Dr. Fish is dé trend op wellnessgebied; de perfecte combinatie van ontspanning en gezelligheid. We geven 5 Kristal arrangementen t.w.v. € 29,95 weg. 
Reacties
Member
Zoals elk jaar ook dit jaar weer vanuit Brabant naar Groningen getogen om bij Muller te eten. Wat een verrassing dit keer. We genieten er altijd al van, maar dit keer was het echt subliem. Bij elke gang een spannende combinatie van kleur, smaak en consistentie...en de perfecte wijn erbij... Patron Jean Michel Henge dient het met zichtbaar genoegen op en heeft wat ons betreft terecht zijn ster behouden.
Volgend jaar komen we weer!
Member
2 nov 2010
Geweldig lekker was het weer. Ravioli met kreeft, de bouillabaise op originele manier klaar gemaakt, goede bijpassende wijnen en als ultiem toetje; een warm chocoladetaartje! Komen graag gauw weer een keer!
Member
Wat een geweldig restaurant. Wordt in Rotterdam een sterrestaurant bevolkt door voetbaltypes e.d.
hier zit ook heerlijk (bijna afstofbaar) universiteits publiek. Jong, oud, chique, hip alles door elkaar.
Het eten bezorgt ons een culinair orgasme. En knorrend van genoegen verlaten we het restaurant.
Spotter
Als je vijfenhalf uur de tijd hebt voor je warme prak, ga dan naar Muller. Wat een culinaire polonaise!
Het beste restaurant by far van stad en ommeland.
Onvoorstelbaar en onterecht dat Muller slechts op plek 59 in de Lekker staat.
Absolute: go, go, go!