Een sterrenrestaurant in een voetbalstadion. Het is niet een alledaagse combinatie. Het PSVstadion is dan ook een van de weinige in de wereld. Een voetballiefhebber hoef je overigens niet te zijn: je komt hier voor het eten. Al is een plekje bemachtigen tijdens de wedstrijd een lastige opgave zonder connecties. In de keuken staat patron-cuisinier Johan van Groeninge, die Frans kookt met een Nederlands tintje. En dat doet hij op sublieme wijze. Van amuses en mondvermaakjes tot het dessert zijn de smaakcombinaties een succes. Sommelier Alexander van der Voort kun je blindelings vertrouwen wat betreft passende, verrukkelijke wijnen. Het decor is modern klassiek met mooi ingedekte tafels, schilderkunst aan de muren, bronzen beelden en natuurlijk: uitzicht op de grasmat. De bediening is onberispelijk en vriendelijk. Ja, op de derde etage van het stadion is het avantgardelunchen en -dineren, en zeker niet alleen voor zakenlui en voetbalfans.