Dit restaurant is een van de beste nieuwkomers in de regio Noord-Brabant

 In de Snellestraat kromt de gevel van restaurant Méprise als de rug van een oude man naar voren. Je zou denken dat dit een middeleeuws staaltje bouwkunst is. Ook de ‘anno domini’ op de zijkant doet dat vermoeden. Maar helaas, in 1147 bestond Den Bosch nog niet eens. Het pand stamt gewoon uit de vijftiende eeuw. Vandaar ook de naam van het restaurant: Méprise, ofwel misverstand.
Maar een vergissing om hier te gaan eten is het allerminst. De strak ingerichte zaak ademt een chique, klassieke sfeer door het houtwerk en de fleurige kunst aan de witte muren. Ondanks de diepte van het pand heeft de gastvrije eigenaar toch een zekere intimiteit voor elke tafel weten te behouden. Het publiek bestaat uit zakenmensen, gegoede Bosschenaren en zij die op iets kunnen proosten. Dagjesmensen en toeristen komen hier eigenlijk niet. Het bedienend personeel is hier ook op ingesteld en weet hoe ze het hun gasten naar de zin moeten maken.
De menukaart is divers en wisselt vaak. Wij genoten van een heerlijke carpacciosalade van hert en snoepten van een panna-cottadessert met stroopwafelijs, Bailey’s-schuim en witte chocolade. Tip: vraag de eigenaar om de perfecte wijn bij jouw gerecht. De kans is groot dat hij iets speciaals opsnort uit de kelder.