Als we op een snikhete middag bij Willemien Eetwaar willen lunchen, is de binnenstad van Culemborg vrijwel uitgestorven. Midden op de Markt kunnen kookfreaks ook bij Willemien terecht voor delicatessen, kookboeken en cadeaus die zeer smakelijk staan uitgestald in het monumentale pand. Bijzondere chutneys, truffel en olijfolie naast keramiek, boeken, koffie, thee en bonbons. Lastig om hier niet heel hebberig van te worden. Achterin de winkel kunnen we bij de open keuken aanschuiven aan lange houten tafels, maar vanwege de zomerse temperaturen kiezen we voor het minuscule terras aan de straatkant. Daar worden we ongelofelijk in de watten gelegd. Met gratis kannen ijswater met citroen en een enorme schaal met allerlei kleine hapjes als variatie op de kaart. Willemien serveert tot elf uur ’s ochtends een speciaal ontbijt; daarna is er keus uit bijzondere broodjes met vijgen, blauwschimmelkaas, notenmix, paprikamierikswortel en truffel. Ook de focaccia, carpaccio, soepen en salades komen regelrecht uit de keuken. Niks kant en klaar of uit een zakje en dat proeven we. Ons lunchbord is gevuld met verschillende kazen en vleeswaren, vis, tapenade, olijven en fruit. Ook krijgen we boerenbroodjes en verse sappen in overvloed en: we mogen zo lang blijven zitten als we willen.