Vroeg is een echt themarestaurant. En welk thema past nu het beste bij een landelijke omgeving en een driehonderd jaar oude boerderij? Juist, het boerenleven. Vroeg ligt bij Amelisweerd, een prachtig stukje Nederland tussen Utrecht en Bunnik. Op een mooie dag trekt deze omgeving volop dagjesmensen die met opa, oma en de kinderen willen genieten van al het natuurschoon. Slim van eigenaar Hans Kempers om dit dan meteen als zijn doelgroep te bestempelen. De boerderij is werkelijk fantastisch gerestaureerd en heeft een eigen bakkerij waar elke dag vers brood gebakken wordt. Dit brood krijg je voorgeschoteld bij het eten maar kan je ook in de eigen winkel kopen. Net als andere streekproducten als jam, honing, sappen en snoep. Voor kinderen is het hier extra leuk omdat ze ook een kijkje in de keuken of de bakkerij mogen nemen. Bij Vroeg eet je eenvoudige gerechten als boerderijkip, zeebaars of speenvarken vergezeld met huisgemaakte friet en vergeten groenten zoals pastinaak en aardpeer. Helaas heeft de bediening nog moeite het overzicht te bewaren in dit grote etablissement, her en der gaan er nog wat dingetjes mis. Maar laten we dit houden op groeistuipjes van een nieuw restaurant.