Dit restaurant is nummer 2 in de regio Noord-Brabant
 
Sterrenrestaurant Wolfslaar heeft een ware gedaanteverandering ondergaan. Niet alleen qua interieur, maar ook wat betreft menu en cultuur. Wellicht een kleine schok voor de liefhebbers van stijfheid en de opgedirkte culicultuur, volgens eigenaar Ton Pinxten absoluut noodzakelijk om het restaurant gevuld te houden. En dus zorgde een hip designbureau voor een prettige huiskamersfeer, verruilden de bedienden hun pak voor een spijkerbroek – bij sommigen nog altijd wat onwennig – en zijn er flink wat gerechten en wijnen gesneuveld. Driegangenlunch en -diner voor een schappelijke 35 respectievelijk 45 euro zijn toegevoegd. In de keuken is ‘less is more’ het nieuwe credo, de kookstijl ongekunsteld. Het maakt de eetsensatie er niet minder op. De gegrilde heilbotfilet met asperges en lamsoor bijvoorbeeld is van perfecte klassieke eenvoud. Zo is het statige koetshuis van landgoed Wolfslaar een (meer) toegankelijk restaurant geworden. Of het de waardering van Michelin kan wegdragen, is op moment van schrijven nog ongewis.