Dit restaurant is nummer 2 in de regio Overijssel
 
De verbouwing vorig jaar heeft het een en ander veranderd, maar zeker niet het feit dat dit zonder meer het beste restaurant van Twente is. De statige victoriaanse textielvilla uit 1895 heeft nu een strak interieur, zonder dat de oude grandeur is aangetast. Daaraan dragen onder meer de bijna plafondhoge kamerschermen en donkerbruine gietvloer bij. Een geslaagd resultaat.
What else is new? De website bijvoorbeeld, en niet te vergeten de chef-kok: Jojan Kersbergen. Het Happy Diner schafte hij weer af; geen all in-concept voor 55 euro meer. Wel een Menu van Vandaag, met keuze van drie tot acht gangen, in prijs variërend van 40 tot 85 euro. Of een maandmenu van 35. Wat je eet is gevarieerd en dagvers; patrijs, carpaccio, gerookte zalm, keuze uit zestig kazen…
Terwijl eigenares Kitty Dankers je als gastvrouw in de watten legt, slooft haar man en mede-eigenaar Willem zich samen met Jojan in de keuken voor je uit. Is Kitty er niet, dan speelt hij zelf in zijn koksjas voor gastheer. Alles wordt hier zelf gemaakt, tot aan de friandises bij de koffie toe. En die mogen er zijn. Wat te denken van spekjes van thee gemaakt van bubbelgum? Toon je interesse, dan krijg je naast een tweede portie algauw een demonstratie aan tafel van hoe je zulke lekkernijen zelf bereidt.
Met een beetje geluk wordt na het eten rondgegaan met een schaal warme madeleines. Als ze merken hoe heerlijk je die vindt – en dat vind je –, krijg je een zakje mee naar huis. Het is heel moeilijk om van deze gastvrijheid niet te profiteren…