Origineel? Niet echt. Maar nummer 39 aan de Arnhemse Rijnkade is al jaren hét adres voor culinair genot. Hoewel het een mooie, strakke look heeft, kom je hier niet voor hippigheid. De smaak van het interieur is iets klassieker dan in de meeste restaurants in dit deel van de stad, met wit tafellinnen, aardetinten – en niet te vergeten ervaren bediening met verstand van zaken.
Ook de menukaart met voornamelijk Franse gerechten is van behoorlijk niveau. Alles biologisch, alles vers. Van warm geserveerd brood worden we altijd blij en aan de pata negra en gazpacho als amuses proeven we dat ze hier goed bezig zijn. De geroosterde coquilles met Ibéricoham zijn al net zo heerlijk en na de lamskoteletjes met ratatouille en tijmjus maakt Smaak helemaal een enorme sprong op ons favoriet-in-Arnhemlijstje.
Je zit hier trouwens het hele jaar door goed: ook het terras is mooi aangekleed, met houten bankjes voorzien van comfortabele kussens. Zo kun je uren bootjes kijken, mensen loeren en vooral genieten van zeer goed eten.