Dit restaurant is nummer 5 in de regio Amsterdam
De drie ruige vrienden die dit restaurant bestieren hadden als bijnaam Wilde Zwijnen. Lang hoefden ze niet na te denken over de naam van dit sinds de opening populaire restaurant in Oost, dat opvalt tussen in deze Turkse enclave van Amsterdam. Twee staan in de keuken, een knor met gouden tanden staat bij de bar. Ze trekken vooral veel vrouwen en jonge stellen uit deze opkomende buurt. Het sloophout langs de wanden, de peertjes aan het plafond, de houten tafels waarop de voornamen van de gasten zijn gekrijt, de bungelende hangplantjes. Alles oogt bedacht slordig, maar is zeker sfeervol. Misschien komt het door de onorthodoxe, soms ironische manier waarop de bediening bedient. Misschien zijn het wel de smaakvolle gerechten als gemarineerde griet met oestervinaigrette, edelhertenbout met herten-cranberryworst en pompoenravioli met Goudse oplegkaas. Of is het de opengewerkte keuken waarin met veel bevlogenheid wordt gekookt. Maar… wij voelen ons hier thuis. En helemaal als we hier over een tijdje ook met creditcard kunnen betalen!
Amidst a Turkish coffee house, a kebab restaurant and a Febo cafeteria you’ll be surprised to find Wilde Zwijnen. ‘Wild Boars’: a name like that puts a smile upon your face. The boundless enthusiasm of the young owners is absolutely contagious.
Everything about this brand new adventure of Jaymz Pool (formerly of Trouw), Frenky van Dinther and Faysel van Thiel is fresh and nice. Young line cooks are working their socks off in the open kitchen, encouraged by their friends who come to here to socialize. The waiters are going the extra mile for you, but seem happy to do so.
We would’ve forgiven the team any startup problems, but on our Friday night there don’t seem to be any. In a smooth tempo beautifully dressed plates appear at our table, the type of dishes we like to call ‘basic plus’. Groningen buffalo mozzarella with a sweet wild garlic pesto and confit of cherry tomatoes or a smoked duck breast with (hooray!) real Russian salad. Most remarkable is, unsurprisingly, a succulent suckling pig with a fennel sausage and Spring vegetables. The Dutch asparagus have an Italian touch with gnocchi. For dessert we have strained yoghurt with softly stewed rhubarb.
With scrap wood furniture, simple light bulbs and a concrete floor the interior is bare, but anything but cold. With the brick ‘frame’ around the kitchen, it looks as though the cooks are standing inside a wood oven.
You'll find yourself surrounded by a happy crowd of young couples and groups of friends, lots of young creatives from the area.
Meer restaurants
Filter op:
TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com
Altijd op de hoogte blijven van New & Hot restaurants en het laatste nieuws voor foodies? 
Dr. Fish is dé trend op wellnessgebied; de perfecte combinatie van ontspanning en gezelligheid. We geven 5 Kristal arrangementen t.w.v. € 29,95 weg. 
Reacties
Member
I am encouraged by this restaurant. Basically the first 'Gastro Pub' I know in Amsterdam. The trend hit cities like San Francisco 15 years ago and then London about 10 years ago. Really encourages the talents of young chefs using local products to show their wares. The food was creative and delicious...seasonal and local. The room atmosphere is hip and cozy even though it is a large space for Amsterdam. Service above the common level in Amsterdam. I was happy to dine here with a friend from London. I like the hype it gets as I hope this type of establishment will flourish in Amsterdam. However, all the hype around it is a little off. I would classify it as a Gastro Pub, in the most positive sense. Gastro pubs have transformed dining in London and cities across the West Coast of the U.S. This is Gastro Pub at its best because it offers fresh, local products, and creative, thoughtful kitchen at a nice price. That is gastro pub. I'm happy it is in Oost so I can visit it often.
Member
Lekker en smakelijk gegeten tegen een mooie prijs/kwaliteitverhouding! Met z'n 3en genoten van de rustige ambiance, niet te veel poespas waar je je wel 'comfy' voelt. Lekkere Pinot Grigio, aardige bediening en leuke gerechten. De lamsrack en bout waren mals en de creme brulee is een goede afsluiter. Ik hou wel van deze stijl van koken alsook inrichting, not too fancy maar wel van nu... :-) Ik kom hier zeker nog wel een keer eten als ik geen zin heb om te koken...
Member
Uiterst vriendelijke ontvangst bij ons bezoek vorige week, vriendelijke bediening maar het eten kan en mag nog wel wat beter. Goed afproeven, cuisson controleren en zorgen voor warme borden moet op dit niveau.
Leuke omgeving, en ruimte om beter te worden.
Member
Geweldig restaurant. Bijzonder vriendelijke en attente bediening en heerlijk eten. De menukaart is simpel en maakt gebruik van veel vergeten groenten en basic ingrediënten, maar de bereiding is heel erg goed. Tel daar een goede sfeer, mooie aankleding, lekkere wijn en vriendelijk personeel bij op en je hebt een topavond. Een absolute aanrader!
'Het zijn de kleine dingen die het doen' zegt men weleens. Zoals je naam met krijt op de tafel geschreven en een gastheer die je ontvang door te zeggen 'wat een prachtige naam heb jij'. Voor een restaurant niet het belangrijkste, maar als de sfeer dan ook nog eens uitermate relaxed is, de huiswijnen uitstekend en de gerechten fenomenaal... Dan verdient deze tent zeker het predikaat 'special'. Het interieur is niet bijzonder maar bevat wel grappige elementen. De porties zijn overigens aan de grote kant, en een bijzonder likeurtje van de eigen kaart een absolute aanrader bij de koffie! What else can I say... Als er niet zoveel andere restaurant nog te ontdekken zijn, zouden we hier zeker een keer terug gaan. Eens te meer omdat de prijs-kwaliteitverhouding zeer goed is, zeker voor de hoeveelheden en kwaliteit die je krijgt. Ik zal deze tent in ieder geval aanraden aan een ieder die het maar wilt horen! Keep up the good work there aan het Javaplein...
Member
Hoe basic wil je het hebben? Ligging basic, inrichting basic, eten basic, bediening basic, prijs basic.
Het was volle bak bij Wilde Zwijnen, maar wij vonden het toch wel erg basic. Hopelijk blijft dit initiatief op termijn ook 'special'.
Member
De bediening is echt top en super gastvrij. Zelfs tijdens de rookpauzes komen ze je buiten nog bedienen, lekkere dingen aanreiken en natuurlijk zeggen dat het eten klaar staat! De nazit is ook super gezellig. Samen met oprichter Frenky lekker aan het bier gezeten tot 1.30....oh ja en je kunt er ook prima eten. Zalig visje met krabbensauce...mmmmm
Member
Leuk nieuw tentje in Indische buurt; goede en aardige bediening, heerlijk (verrassings)menu gegeten en leuke sfeer. Fijn dat er steeds meer van dit soort restaurantjes in oost komen, ga er zeker nog een keer heen (ook om het terras uit te proberen).
Member
Het was super hier. Direct achter het Badhuis, beetje rauwe stijl interieur, maar wel stijlvol/warm. Heerlijk eten, best verfijnd. Wijn niet helemaal top. Erg sympa eigenaar en opvallend leuke meiden in de bediening (vonden mijn vrienden de grootste troef). Prijs erg bescheiden. Kortom super tip!
Member
Ik ben hier gisteren met een vriendin wezen eten. Heerlijke hele makreel met aardapeltjes in schil gegeten. De fles wijn die we hadden besteld was een goede italiaanse wijn. Bediening was erg vriendelijk. Ik zal hier wel vaker een hapje komen eten!